Dışı Kıyır İçi Yumuşak Tarçınlı Mini Rulolar
Dışı Kıyır İçi Yumuşak Tarçınlı Mini Rulolar Tarifi'nin Malzemeleri
Gerçekten yıllardır yaparım her tadan bayılır hem kolay hem lezzetli işte beklenen tarif. Ben bu sefer bademli yaptım. Cevizli ve fındıklıda yapıyorum çok güzel oluyor. Hamuru ikiye bölup birazını cevizli birazını bademli yapabilirsiniz veya fındıklı çok guzel oluyor ❣️
- 200 gr labne 🔸200 gr oda sıcaklığında tereyağ
- 1/2 (yarım) su bardağı (200 ml) pudra şekeri
- Aldığı kadar un Bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan kıvamda hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru streçleyip bir saat buzdolabında dinlendirelim.
İç Harç
- 200 gr çekilmiş fındık, ceviz yada tuzsuz badem
- 1 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Dışı Kıyır İçi Yumuşak Tarçınlı Mini Rulolar Tarifi'nin Yapılışı
- Harcı iyice karıştıralım. 👉🏻
- Dinlenen hamuru 4 eşit parçaya ayırıp beze yapıyoruz.
- Her bezeyi 2 mm kalınlığında yuvarlak olarak açıyoruz. 👉🏻
- Harçtan tezgaha serpip açılmış bezeyi üstüne koyuyoruz.
- Üstüne de harçtan serpip oklavayla biraz daha açıyoruz ( harcın yapışmasını sağlıyoruz) Böylelikle altı ve üstü harca yapışmış oluyor.
- 👉🏻16 parçaya kesiyoruz ve rulo yapıyoruz (elmalı kurabiye yapar gibi)Tüm bezeler aynı şekilde hazırlanır.
- 👉🏻Önceden ısıtılmıs 150-170 derecede fansız olarak pembeleşene kadar (altının pembeleşmesi yeterli ) pişirilir. Fırından cıktığında yumuşak olucaktır soğudukça kıvamını alıcaktır.
✨Denemenizi tavsiye ederim. AFİYETOLSUN🤗
