- 12-14 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/diyarbakir-in-etli-eksili-lahana-sarmasi-nasil-yapilir-videolu/
Diyarbakır' ın Etli Ekşili Lahana Sarması Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 1 adet lahana
- 2, 5 su bardağı pirinç
- 3 adet orta boy biber
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet domates
- 1 demet maydanoz
- 1 kase kırmızı et
- 1 kase kuyruk yağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Ekşisi için;
- 3 su bardağı su
- 1 çay bardağı sumak
Diyarbakır usulü sarma tarifini bulduğum için çok mutluyum. Ellerinize sağlık