- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/diyarbakir-usulu-dolma-ici/
Diyarbakır Usulü Dolma İçi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 büyük boy soğan
- 1 domates
- Yarım demet maydanoz
- 1 sivri biber
- 4 bardak pirinç
- 2 avuç sumak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- İsteğe göre kıyma, parça et (Ben 200 gram kıyma kullandım)
- Pulbiber
- Tuz
- Kuru maydanoz
- 1 yemek kaşığı 5 türlü baharatı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı zeytinyağı
sumağın suyunu kullanınca sumağı atacakmıyız.
sumağın suyunu kullanınca sumağı atacakmıyız.
elinize sağlık güzel gözüküyor 5 tütlü baharatı anlamadım
marketlerde satışı mevcut eğer bulamazsanız aktarlardan temin edebilirsiniz. dolmalara aroma katıyor