- 4-6 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/diyarbakir-usulu-eksili-dolma-parmak-yedirtir/
Diyarbakır Usulü Ekşili Dolma (Parmak Yedirtir) Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram kırmızı et
- 1 kase pirinç
- 1 soğan
- 3 yeşil biber
- 2-3 domates
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz ,karabiber ,pulbiber
- 1 bardak sıvı yağ
Doldurmak için;
- 3-4 patlıcan
- 3 kabak
- 10-12 dolmalık biber
- Asma yaprağı
Üzerine dökmek için;
- 1 bardak tane sumak ve 3-4 bardak ılık su 1 saat bekleyecek
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.