- 2-4 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/diyarbakir-usulu-icli-kofte-5067745/
Diyarbakır Usulü İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 5 su bardağı köftelik bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı kaynar su
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
İçi için;
- 1 kilo tavuk göğsü
- 4 adet kuru soğan (Orta boy)
- 4-5 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 er çay kaşığı kırmızı ve siyah pulbiber
- 1 çay kaşığı köfte baharatı (İsteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı salça
Kızartmak için;
- 2 yumurta biraz tuz
- Sıvı yağ
Köftelik bulgur dediğiniz kısırlık bulgur mu
Hayır Kısırlık bulgur farklı.Kisirlik bulgur biraz sarı olur ama içli koftelik bulgur daha beyaz olur.Kilo ile satan yerler vardır.Oradan ogrenebilirsiniz😊
bizde diyarbakırlıyız sürekli yaparız tavuklu seviyoruz biz hep tavuklu yaparız kıymalı yapanlarda var tabi
Bana katilmaniza cok sevindim sibel hanim😊Ayni memleketten olmakda beni çok mutlu etti😄.Diyarbakırlı illa ki kiymali yapacak diye de bir gerekçe ya da kural yok değil mi?Teşekkür ederim yorumunuz için mutlu akşamlar😍
aynen herkes sevdiği gibi yapar bende ailemden hep öyle gördüğüm için ve sevdiğim için tavuklu yapmayı tercih ediyorum tercih meselesi sonuçta
bende memleketten birini görünce mutlu oluyorum gerçekten 😍😍 rica ederim sizede hayırlı akşamlar ☺
tavukla lezzetli olduğunu düşünmüyorum
O sizin görüşünüz ama gayet lezzetli oluyor yiyenler bilir
Hiç yemedim ve duymadım tavuklu. Bir Diyarbakırlı olarak
Ben eşim diyarbakırlı ve 8 senedir diyarbakirda yaşıyorum kayinvalidem böyle yapıyor ve başka yerlerdede gördüm tavuklu bu isteğe göredir ve çok lezzetli oluyor denemenizi tavsiye ederim😉😊
Burada hem kıymalı hem tavuklu yapılıyor.Biz tavuklu sevdigimiz için yaptık canim.
diyarbakır’da tavuk etli mi yapıyorlar ? yoksa siz mi öyle yaptınız