• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 8-10 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Diyarbakır Usulü Karışık Dolma (Lahanası Haşlanmadan Pratik Yöntem İle) Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım beyaz lahana
  • Göz kararı 20-25 tane kuru biber
  • Biraz asma yaprağı

İç harcı için:

  • 4 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım bağ maydanoz
  • 2 orta boy soğan
  • 1-2  tane sivri biber
  • 1-2 tane domates
  • 1 su bardağına yakın sıvı yağ
  • 1 su bardağına yakın su
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Kuru nane

Üzeri için:

  • Sıcak su
  • 1 kase sumak(taneli sumak)

Diyarbakır Usulü Karışık Dolma (Lahanası Haşlanmadan Pratik Yöntem İle) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir gün öncesinden yarım lahana katları ayrılmadan derin dondurucuya kaldırılır.
  2. Poşetin ağzını güzel kapatırsanız dolap kokusu sinmez.
  3. Ertesi gün buzu çözülen lahanalar haşlanmış gibi yumuşacık olur ve sarılmaya hazırdır.
  4. Öncelikle bir bardak kaynamış suyun içine yıkadığımız sumakları atıyoruz ve 5-10 dakika kısık ateşte sumakları kaynatıyoruz.
  5. Kuru biber de sıcak suda haşlanır. Kenarı alınır.
  6. Asma yaprağı, lahanalar ve kuru biberler karışık olarak doldurulur.
  7. Suya rengi çıkmış olan sumaklar süzgeçten süzülerek dolmaların üzerine dökülür.
  8. Üzerine de yaklaşık dolmaların hizasına gelecek kadar sıcak su eklenir.
  9. Ve pişmeye koyulur.
  10. Tencerenin altı harlı olarak açılır.
  11. 10-15 dakika sonra ocağın ayarı biraz kısılır. Kontrollü olarak pişirilir Afiyet olsun.

Diyarbakır Usulü Karışık Dolma (Lahanası Haşlanmadan Pratik Yöntem İle) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Diyarbakır Usulü Karışık Dolma (Lahanası Haşlanmadan Pratik Yöntem İle) 13.03.2019 12:10 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 13.03.2019 12:10 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Pınarın günlüğü

    Tarifte belirtmeyi unutmuşum. İç harç hazırlanırken ilk önce soğan kavruluyor. Ardından biberler atılıyor ve bir kaç dk.daha çevirip domatesleri katıyoruz. Yani menemen yapar gibi.Son olarak pirinç ve diğer malzemeler de katılıyor ve altını kapatıyoruz. İsterseniz malzemeleri çiğ olarak da yapabilirsiniz ama iç harcı biraz pişirip de hazırladığımızda daha lezzetli oluyor.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Yemeğiniz Çok Tuzlu Olduysa 6 Kurtarıcı Yöntem Tarifi
Yemeğiniz Çok Tuzlu Olduysa 6 Kurtarıcı Yöntem

Yemeğim Çok Tuzlu Oldu! Ne Yapmalıyım? Tuz, vücudun iyot ihtiyacını karşılayan bir tür yemek malzemesidir.…

BLW Yöntemi Nedir? Ne Zaman Uygulanır? Tarifi
BLW Yöntemi Nedir? Ne Zaman Uygulanır?

Bebek Beslenmesinde BLW Yöntemi İpuçları Tatlı telaşlı hamilelik süreci geçti bitti. Bebeğiniz günden güne büyüyor.…

Blanch Pişirme Yöntemi Nedir, Nasıl Yapılır?
Blanch Pişirme Yöntemi Nedir, Nasıl Yapılır?

Blanching: Besin Ağartma Tekniği Artan yemek programları ve yemek yarışmaları ile birlikte birçok profesyonel aşçılık…

Yemeğin Acısını Ne Alır? En Kolay 8 Yöntem Tarifi
Yemeğin Acısını Ne Alır? En Kolay 8 Yöntem

Yemeğim Çok Acı Oldu! Ne Yapmalıyım? Yemeğe lezzet veren baharatlar bazı durumlarda yemeğin tadını tamamen…

4 Farklı Filtre Kahve Demleme Yöntemi Tarifi
4 Farklı Filtre Kahve Demleme Yöntemi

Evde En İyi Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve  çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle…

Saç Gürleştirme: Evde 9 Doğal Yöntem Tarifi
Saç Gürleştirme: Evde 9 Doğal Yöntem

Saçları Gürleştirmek İçin Ne Yapmalı? İpek gibi, gür ve canlı saçlara sahip olmak istiyorsanız doğru…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri