- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/diyarbakir-usulu-kis-kabagi/
Diyarbakır Usulü Kış Kabağı Tarifi İçin Malzemeler
- 1.5 kg kış kabağı
- Yarım kg dana kuşbaşı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı tane sumak
- 5 diş sarımsak
- Domates sosu (yazdan hazırladığım konserve)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Gaziantepte tek sumak konulmuyor tarifler aynı
olabilir doğrudur biz sumaksiz yemeyiz Diyarbakır’da :)
Yöresel yemekler yakın olduğumuz için galiba benzer
doğrudur her yerde bilinmiyor bulunmuyor kış kabagi
Aynen şimdi hatırladım bizim burda kabaklama deniyor. Ben sevmem zaten