Öncelikle kegeri dikenlerinden arındırıp tertemiz yıkıyoruz .Tuzlu haşlanmış suda biraz yumuşayana kadar haşlıyoruz. Haşlandıktan sora süzgeçten süzüyoruz. Ardından yumurtaları bir tabakta kırıyoruz tuzu da ekleyip çatala çırpıyoruz. Sonra sıvı yağı tavaya koyuyoruz. Soğuyan Kengeri avucumuzda hafif sıkıyoruz kalan suyu çıksın diye (sıkmazsanız fazla yağ çeker) sonra yumurtaya bandırıp sıvı yağda arkalı önlü kızartıyoruz. AFİYET olsun👌👌👌
Diyarbakır Usulü Yumurtalı Kenger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Melihacım ellerine sağlık canım bizim memlekettede olur ama biz kengel deriz ayrıca yemeğini hiç duymamıştım taze iken soyup yeriz yada kuruyunca sakızını elde ederiz.Bunu öğrendiğim iyi oldu teşekkürler sevgiler:))
Suzan hanımcım çoook teşekür ederim:-)Sizin memleket neresi merak etim.İsmi bazı yerlerde farklı adlandırılıyor.Yemeğide yapılıyor deneyin eminim çok beğenirsiniz.Tazeyken soyup yemeside çok güzel meftuneside yapılıyor.Ama yapmadım daha:-) deniycem İnşallah :-) Suzan hanımcım çoook çok öptüm sizi sevgilerimle♥♥♥♥
Kenger ilk defa duydum kuzucum lezzeti nasıl tadı neye benziyor değişik lezzetlere açık biriyim çok merak ettim kuzucum ❤ ❤ afiyet olsun cancağızım benim ❤ ❤
Neslicim tatlı arkadaşım.Tadını nasıl anlatsam bilemedim gerçekten çok lezzetliii keşkede ikram edebilseydim.İnşallah bir yerde tatma imkanın olur.Günlü güzel arkadaşım çoook çok öptüm seni♥♥♥♥♥♥
Çanım Melek’ çim bu güzel yorumun için çok teşekür ederim:-)Bu tarifi daha önce görmemen gayet normal çünkü her yerde yetişen bir bitki değil Türkiyenin bazı bölgelerinde yetişiyor.Ama en çok yemeklerinin ve salatalarının tüketildiği yer ege bölgesidir.Bunun meftunesi,turşusu ,kahvesi ,sakızı ve daha bilmediğim bir çok tarifi var:-)Canım benim yakın olsaydık tattırır sana :-) Çoook çok öptüm tatlım benim♥♥♥
İyi akşamlar canım benim, ellerine sağlık. Hiç yapmamıştım bu yemeği, farklı lezzetleri seninle görüyoruz. Dağda görüyorum bu bitkiyi, yenildiğini hiç bilmiyordum. Özellikle netten baktım bitkiye ;)) öpüyorum kocaman :-**
Sevgi’ ciğim canım çok teşekür ederim:-) Yiyiliyor canım benim Çok lezzetli bir bitki bizde pazardan satın alıyoruz.Kış yemeği için Dondurucuya dahi bırakıyoruz.Dene emin ol çok beğenirsin:-)Güzel arkadaşım bende seni çoook çok ôpüyorum.İyi akşamlar♥♥♥♥♥♥
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Çok güzel, bugün yapıcam güzel olur inşallah eşim ilk kez yiyecek
offf olsa da yesek. Biz amedliler çok severiz. özledim kengeli.
Canim cok lezzetli olur kayinvalidem yapardı seninkide harika duruyo eline koluna sağlık afiyet olsun size:))
Ayfer’ ciğim çoook teşekür ederim :-) Sevgilerimle♥♥
kenger etten daha Guzel ellerinize saglik nar gibide kizartmissinz ne guzel bizim yorenin yemeklerini paylastikca cok mutlu oluyorum:))
Ezgi’cim çoook teşekür ederim:-)Bende bu güzel yorumlarını gördükçe mutlu oluyorum .Kooocaman sevgiler♥♥♥
ellerinize sağlık bızım memlekete bı turşusu yapılır Bitlis lıyim mutlaka denıyecem çok merak ettım
Şefim Çok teşekür ederim:-)Bende turşusunu merak etmişimdir.Sizde deneyin umarım beğenirsiniz.Kocaman sevgiler♥♥
Melihacım ellerine sağlık canım bizim memlekettede olur ama biz kengel deriz ayrıca yemeğini hiç duymamıştım taze iken soyup yeriz yada kuruyunca sakızını elde ederiz.Bunu öğrendiğim iyi oldu teşekkürler sevgiler:))
Suzan hanımcım çoook teşekür ederim:-)Sizin memleket neresi merak etim.İsmi bazı yerlerde farklı adlandırılıyor.Yemeğide yapılıyor deneyin eminim çok beğenirsiniz.Tazeyken soyup yemeside çok güzel meftuneside yapılıyor.Ama yapmadım daha:-) deniycem İnşallah :-) Suzan hanımcım çoook çok öptüm sizi sevgilerimle♥♥♥♥
Kenger ilk defa duydum kuzucum lezzeti nasıl tadı neye benziyor değişik lezzetlere açık biriyim çok merak ettim kuzucum ❤ ❤ afiyet olsun cancağızım benim ❤ ❤
Neslicim tatlı arkadaşım.Tadını nasıl anlatsam bilemedim gerçekten çok lezzetliii keşkede ikram edebilseydim.İnşallah bir yerde tatma imkanın olur.Günlü güzel arkadaşım çoook çok öptüm seni♥♥♥♥♥♥
melihacım canım benim bende ilk defa duyuyorum ama nefisss görünüyor fıstığımm :-) ellerine emeğine sağlık güzelimm çooook öpüyorum kucak dolusu sıcacık sevgilerimle tatlım ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Kezban ‘ cım tatlı dili arkadaşım çok teşekür ederim.Bende seni çoook çok öpüyorum.Kucak dolusu sevgilerimle tatlışım benim♥♥♥♥♥♥♥
eline sağlık canım daha önce hiç görmedim ama senin elin degdiyse güzel olmuştur size afiyet olsun
Çanım Melek’ çim bu güzel yorumun için çok teşekür ederim:-)Bu tarifi daha önce görmemen gayet normal çünkü her yerde yetişen bir bitki değil Türkiyenin bazı bölgelerinde yetişiyor.Ama en çok yemeklerinin ve salatalarının tüketildiği yer ege bölgesidir.Bunun meftunesi,turşusu ,kahvesi ,sakızı ve daha bilmediğim bir çok tarifi var:-)Canım benim yakın olsaydık tattırır sana :-) Çoook çok öptüm tatlım benim♥♥♥
İyi akşamlar canım benim, ellerine sağlık. Hiç yapmamıştım bu yemeği, farklı lezzetleri seninle görüyoruz. Dağda görüyorum bu bitkiyi, yenildiğini hiç bilmiyordum. Özellikle netten baktım bitkiye ;)) öpüyorum kocaman :-**
Sevgi’ ciğim canım çok teşekür ederim:-) Yiyiliyor canım benim Çok lezzetli bir bitki bizde pazardan satın alıyoruz.Kış yemeği için Dondurucuya dahi bırakıyoruz.Dene emin ol çok beğenirsin:-)Güzel arkadaşım bende seni çoook çok ôpüyorum.İyi akşamlar♥♥♥♥♥♥
Çok teşekür ederim Elizan’cım :-)Sevgilerimle ♥
selamun aleyküm Meliha cım memleket neresi ben kengere bayılırım Ankara da olduğum için hasret kaldım azıcıkta benim için yer misin
Aleyküm selam Nurhadimi :-) Memleketim Diyarbakır Keşke sizede ikram edebilseydim:-)Sizin yerinizede geriz artık çoook sevgilerimle
Melihacım yemegin lezzetli görünüyor,ellerine saglık…sevgiler..
Çok teşekür ederim:-)Elizan’ cım sevgilerimle♥