Diyarbakır’ımın Tatlısı Babik Tatlısı(Dev Şeviti)

Diyarbakır’ımın Tatlısı Babik Tatlısı(Dev Şeviti) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım pide bayat ekmek (açık ekmek olursa daha iyi olur)
• 2 buçuk su bardağı su
• 1 buçuk su bardağı üzüm pekmezi
• 2 kaşık tereyağı
• 1  çay bardağı ceviz

Diyarbakır’ımın Tatlısı Babik Tatlısı(Dev Şeviti) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye su pekmez bir kaşık tereyağı bırakılıp ateşe alınır kapağı kapalı bir şekilde kaynadıktan sonra doğramış olduğumuz ekmek tencereye eklenir.
2. Bir taşım kaynadıktan sonra ateşi kapatılır tencere kapağı kapatılmadan 5 dakika bekletilir .
3. Ekmek pekmezi içine çeksin diye daha sonra servis tabağına alınır .
4. Kalan bir kaşık tereyağını eritip görseldeki gibi tatlının üzerine gezdirilir.
5. Daha sonra cevizler tatlının üzerine eklenir.
6. Bayat ekmeklerde bu şekilde değerlendiriliyor tadı pestilin tadı gibi olur sıcak yerseniz daha lezzetini alırsınız.

Afiyet olsun🥰.