Diyet Bozduran Lokum

Diyet Bozduran Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım Türk Kahvesi fincanı sıcak su
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Islatmak İçin ;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek tabağı Hindistan cevizi

Muhallebisi İçin ;

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket toz krem şanti

Diyet Bozduran Lokum Tarifi'nin Yapılışı

Diyet bozduran dedim espri olsun diye ama aslında bu sadrazam lokumu.
Diyet yapayım dedim lakin çok uzun sürmedi bu sayede; ))😉

1. Önce kremayı yapıyoruz. Süt, nişasta, un, şeker hepsini karıştırıp, muhallebi kıvamına gelince altını kapatıp ılıtıyoruz.
2. Ilık muhallebiye toz şantiyi koyup mikserle iyice karıştırıyoruz. Buz dolabına kaldırıyoruz.
3. Kek için : yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Diğerlerini de ekleyip tekrar çırpıyoruz.
4. Dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıt koyup, kağıdı fırçayla yağlıyoruz. (kek kağıttan kolay ayrılıyor )
5. Hazırladığımız kek harcını düzgünce eşit oranda yayıyoruz.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 – 20 dk kadar fırınımızın pişirme durumuna göre pişiriyoruz.
7. Pişen kekimizi fırından çıkarıp ılık halde iken resimdeki gibi 8 parçaya kesip soğuk kremadan sürüp yayıyoruz ve kısa kenarından başlayarak rulo yapıyoruz.
8. Bir kaseye sütü alıyoruz. Bir tabağa da Hindistan cevizini koyuyoruz.
9. Rulo yaptığımız kekleri süte daldırıp Hindistan cevizine atıp, iyice buluyoruz. 8 büyük parça çıkıyor. Bunları ortadan 2 ye böldüm. Ama yarısını yemekle yetinmeyeceğinize eminim. ;)) (tek kusuru bazı ruloları sararken kırılmalar oldu ama elimle düzeltip hindistan cevizine buladım) o kadar süte batırırken cömert davranın. Harika bir lezzet. Kesinlikle denemelisiniz. ;)

Afiyet olsun şimdiden.