Diyet Kek Tarifi

Diyet Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı kepekli un
• 1 adet havuç
• 1 çay bardağı pekmez
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya (Damla Sakızlı)

Tercih ederseniz; Muhallebisi için:

• 1 paket Dr. Oetker Şekersiz Sakızlı Muhallebi
• 2 su bardağı süt
• Splenda tatlandırıcı

Diyet Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu kekin tarafımdan denenmiş en lezzetli şekersiz ve yağsız diyet kek olduğunu belirtmek isterim. Ben kendi damak zevkime göre havuç kullandım. Fakat siz aynı oranda elma veya armut rendesi de kullanabilirsiniz. Ayrıca ben muhallebili yapmak istedim fakat muhallebisiz de oldukça lezzetli ve diyetinize uygun sağlıklı bir kek. Diyette olmayanların da keki çok beğendiğini ve şekersiz olduğuna inanmadıklarını da söylemeden edemeyeceğim:)

Gelelim tarife.

1. İki yumurta ve bir çay bardağı pekmezi çırpma kabında güzelce çırpıyoruz.
2. Ardından bir çay bardağı sütümüzü, rendelediğimiz havucumuzu, kabartma tozumuzu, tarçınımızı ve vanilyamızı da ekleyip tekrar bir çatal yardımı ile çırpıyoruz ve malzemelerin karışmasını sağlıyoruz. (Ayrıca ben bu tarifimde mikser yerine çatal kullandım ve kekim çok güzel kabardı. )
3. Son olarak 1, 5 su bardağı kepekli unumuzu da ekleyip kekimizin kıvam almasını sağlıyoruz.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına kekimizi döküyor ve hava kabarcıklarının yok olması için hafifçe tezgaha vuruyoruz.
5. 180 derece önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 30 dakika pişirdikten sonra kontrollü bir şekilde kekimizi çıkarıyoruz.
6. Herkesin fırın pişirme şekli aynı olmayacağı için bu süre uzayabilir. Ben muhallebili tercih ettiğim için kekim pişerken Dr. Oetker in Şekerisiz Sakızlı Muhallebisini iki su bardağı sütle pişirdim ve bir tutam Splenda tatlandırıcı ekledim.
7. Son olarak fırından çıkardıktan sonra kekimizin soğumasını bekleyerek dilimliyor ve arzuya göre muhallebiyi kekimizin üstüne sürüyor ve servis ediyoruz.

Afiyet olsun, sağlıklı günler:)