Dızmana

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Dızmana Tarifi İçin Malzemeler

1 kg un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 yumurta
Yarım paket yaş maya

İç malzemesi;

Yarım kg kaşar loru
İsteğe göre maydanoz
Biraz tuz

Üstüne sürmek için;

2 su bardağı yoğurt
1 yumurta

Dızmana Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce unu geniş bir kabın içine unumuzu eliyoruz, ortasını havuz şeklinde açıyoruz ,küçük bir tencerede sütü ısıtıyoruz, serçe parmağınızın dayanacağı sıcaklıkta olacak sonra sütün içine tuz şeker ve mayayı koyup elimizle mayayı eritiyoruz ,havuzun ortasına yoğurdu koyup yumurtayı kırıyoruz, sıvı yağı da koyup maya karışımlı sütü yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlıyoruz ,hamur çok cıvık yada çok sert olmayacak eğer sıvı yetersiz gelirse ılık su ilavesi yapabilirsiniz hamurumuz ele yapışır yapışmaz, durumdayken hamuru dinlendirmeye bırakıyoruz ,kabın ağzını kapatıp sofra benzine sarıp bir saat kadar mayalandırıyoruz sonra iç harcımızı hazırlayıp tepsimizi yağlıyoruz, tezgahı unlayıp hamurdan ekmek hamuru büyüklüğünde parça koparıp tezgahın üzerinde gereği kadar yaydırıyoruz, lorumuzu da koyup yarı yere kadar rulo yapıp üç parmak genişliğinde kesiyoruz, hamur bitene kadar bu işlemi yapıyoruz, hamuru tepsimize dik dik diziyoruz ,en son üzerine yoğurdun içine yumurtayı kırıp karıştırıp tepesinin her yerine sürüyoruz hamurun üzerinde boş yer kalmasın 190 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun.

Dızmana Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Gül çiçek @tahatalha

Şikayet Et

elinize sağlık suna hanım ben yaptım çok güzel oldu size resim attım tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
fikriye Koç @fikriyedkr

Şikayet Et

Elinize sağlık çok güzel görünüyor. Eşim çok sever ve sık Yaparım. Yalnız üstüne yoğurt yerine krema yola yumurta sarısı sürün lezzetti daha bir güzel oluyor. İçine beyaz peynır ve maydonoz koyuyorum.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce