- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/dizmana-cizlama/
Dızmana ( Cızlama) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yumurta beyazı(sarısı üzerine)
- 1 instant maya
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 6 su bardağı un(kontrollü, her un bir değildir)
İçi için;
- İstenilen peynir çeşidi(karma da olabilir, ne varsa)
Üzeri için;
- Ben yoğurt yapacağım sütü kaynattıktan sonra, 1 gece dolapta bekletiyorum ve ertesi güne kaymağını alıp bir kaba buzluğa koyuyorum ve bunu böreklere ve bu tariflere kullanıyorum çok güzel oluyor ve doğal yağ, bu olduğunda başka yağ eklemeye gerek yok
- Varsa kaymak yoksa eğer
- 1 su bardağı yoğurt
- Yumurta sarısı
- Yarım bardak süt
- Biraz tuz
- 1 kaşık sirke
merhaba elinize sağlık içinin resmini koymamissiniz pisti mi içi de ben simdi denedim bu bizim oraların meşhur boregidir ama annemin yaptığı kıvamdan daha sert geldi bu tarif bana
merhaba teşekkür ederim sizin de ellerinize sağlık :)
yamaklarım küçük aslında pişerken çok kabardı bu nedenle içi de pişti sıkıntı yoktu. yogururken unu fazla koymuş olabilirsiniz ondan serttir belki.
yumaklarım dicektim :)
unu 6 bardak demişsiniz ben 5 koydum ve hatta biraz da sonradan su ilave ettim. hamur güzel kabardı ama tepsiyi tam doldurmadı bu ölçüler. Bi de sirke olması ekşi yaptı piştikten sonra.
kullanılan malzemelerin markaları farklılık gösterebilir mesela un ölçüsü asla tutmaz . yine de göz kararı gerektirir.
evet zaten onu düşünerek ben de sizin tarife göre yapmadım. az koydum. Bi de sizborcamda yapmışsınız keşke borcama uygun olculer diye belirtseydiniz bizim orda bu kalabalık için metal fırın tepsilerine yapılır ben de öyle yapınca tepsi eksik kaldi
borcam da yapıldığı belli zaten görsellerden, belirtmeye gerek yokki. ayrıca belirtmeliyim şimdi ki aklım olsa fırın tepsisinde pişirir oyle paylasım yapardım daha kolay ve daha risksiz pişiyor. yapacaklara tavsiye.
sirke koymadaki amaç ne anlayamadım
biraz daha damakta keskin tat bıraksın diye sosuna koyuluyor
efsane oldu Teşekkürler
Afiyet olsun ;)
ellerinize sağlık afiyetle yiyin hayırlı geceler :)
teşekkür ederimm sağ olun hayırlı geceler :)
Şahane olmuş canımm. Çok lezzetli görünüyor. Ellerine kollarına sağlık. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle hayırlı geceler. ☺☺
çok teşekkür ederiiimm :) sizinde ellerinize sağlık. hayırlı huzurlu geceler :)