- 12-14 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/dogal-ev-yogurdu-1603513/
Doğal Ev Yoğurdu Tarifi İçin Malzemeler
- 5 kilo köy sütü
- 1 buçuk yemek kaşığı yoğurt
https://www.nefisyemektarifleri.com/dogal-ev-yogurdu-1603513/
Sütümüzü tencereye alarak orta ateşte kaynatıyoruz. Ara sıra kepçeyle sütü harmanlayarak pişiriyoruz. Kaynara çıkan sütümüzü 10 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz. Daha fazla kaynatmayın içindeki mineraller gider, az kaynattığınızda da pastörize olmaz. Pişen sütümüzün altını kapatıp biraz soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan sütümüzün içine küçük parmağımızı değdirerek birkaç saniye bekletiyoruz. Isısı hafif parmağımızı yakacak şekilde ise mayalanmaya hazırdır. İçine yoğurdu koyarak karıştırıyoruz. Sonra büyük cam kavanozlara bunu bölüştürüyorum. Ağzına peçete koyarak kapaklarını kapatıyorum. Peçeteyi koymamızdaki amaç sütün buharını alarak yoğurdun daha katı tutmasını sağlamasıdır. Kalın bir beze sarıp 5 saat mayalanmasını bekliyoruz. Süreyi iyi ayarlamamız gerekiyor. Fazlası yoğurdu ekşitir, az olursa da yoğurt tutmaz. 5 saat sonrasında bezini açıp kapaklarını çıkartıp buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz. Yoğurdu alacağımız zaman metal değil tahta kaşık kullanırsak yoğurt sulanmıcaktır. Emaye, çelik ve tupperde de denedim ama en güzeli cam kavanozda oluyor. Hazır sütten denemedim ama bana göre imkanı olan herkes kendi yoğurdunu kendi yapmalı. Gayet doğal ve katkısız, gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Sarımsaklı Süt Neye İyi Gelir? Sarımsaklı süt astımdan kalp sorunlarına kadar birçok rahatsızlığa iyi gelen…
Evde Bitkisel İçerikli Şampuan Nasıl Yapılır? Sağlıklı, güçlü ve kökten uca onarılmış saçlara ulaşmak tıpkı…
Çiçek Coşturan: Canlı, Sağlıklı Çiçekler İçin Tarifler Evde çiçek ve bitki yetiştirmeyi sevenler onların adeta…
Parasetamol Etkili Yiyecek ve İçecekler Bağışıklık sisteminin düştüğü durumlarda vücudunuz hemen alarm verir ve bazı…
Saçları Gürleştirmek İçin Ne Yapmalı? İpek gibi, gür ve canlı saçlara sahip olmak istiyorsanız doğru…
Bitkisel İçerikli Diş Macunu Nasıl Yapılır? Dünyanın en doğal diş macunu arayışında mısınız? Maalesef marketlerde…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Perçin ellerinize sağlık afiyet olsun, fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊