- 6-8 Kişilik
- 4 saat üzeri Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/dogal-ev-yogurdu-mayasi/
Dogal Ev Yogurdu mayasi Tarifi İçin Malzemeler
- Süt
- 15 adet nohut
https://www.nefisyemektarifleri.com/dogal-ev-yogurdu-mayasi/
Önce doğal mayayı yapmamız gerekli. Evvela yarım kavanoz sütü kaynatıyoruz. Süt serçe parmağınızın dayanabileceği ısıya gelince kavanozun içine 15 adet nohudu atıyoruz. Kapağını sıkıca kapattığımız kavanozu sıcak tutacak bir örtüyle sarıp sarmalayıp radyatörun yada sobanın yanına bırakıyoruz ve 15-16 saat bekletiyoruz. Mayayı ısıyı koruyarak tutturabiliriz. 16 saat sonra mayayı kontrol edip olmuşsa dolaba koyuyoruz. Mayayı tutturmak zordur doğal olduğu için. Eğer şansınız varsa tek seferde yoksa 3-4 sefer uğraşırsınız. Tabi benim kadar beceriksizseniz:( Maya tuttuysa dilediğiniz ölçüde sütle mayalayabilirsiniz. Eğer sorunuz olursa seve seve cevaplarım. Kendi yaptığım yoğurdu da ekliyorum.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Sarımsaklı Süt Neye İyi Gelir? Sarımsaklı süt astımdan kalp sorunlarına kadar birçok rahatsızlığa iyi gelen…
Bu listede genelde dışarıdan satın alarak, tariflerimizde malzeme olarak kullandığımız ürünleri ya da öğün olarak…
Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…
Keyifli sohbetlerin arasında kaynayıp, hatırladığımızda erimiş halini bulduğumuz dondurmalara benzeyen bir içecek var ki içen…
Evde Nihale Yapımı: 3 Kolay Tarif Nihale, her evde olması gereken bir malzeme. Çok değerli…
Yaklaşık iki ay gibi uzun bir süredir devam eden karantina sürecinde, büyüklerinin sağlığı için okulundan,…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ben üç aşamada mayayı tuturabildim.Bence günlük sütten yapılmalı yoksa doğal olmaz.Kutu sütlerde katkı maddesi var.Ben sütçüden aldığım açık sütü havalandırarak kaynatıyorum ve yoğurdumu mayalıyorum çokta güzel oluyo.
Selam meryem hanim.size katiliyorum
acik sut tercih edilmeli kutu sutler katki maddeli sonucta.ben mecburi kutu sut kullaniyorum…sevgiler..
3,4 seferde tutturmak nasil oluyor ki ilk tutmadi sonrasini nasil tutturacaz o kismini bide cok anlamadim tesekkur
maya tutmayabiliyor sut kivamini koruyor.tamamen isisiyla alakali.eger tuttuysa maya hemen yogurt yapamayabilirsiniz.ilk mayayi tekrar yarim kavanoz mayayla mayalayin 5 6 saat uyutun.tadina baka baka her yeni mayayi bi sonraki mayalamada kullanin.tadi oturunca asil yogurdu mayalayabilirsiniz.dogal oldugu icin tadi hemen tutmuyor.zor bi asama maya kismi ama deger..
ben cok ugrasiyorum mayayi tutturmak icin.artik burdaki suttenmi kaynakli bilemiyorum..
Maya dogal oluyor ama kutu sut olunca dogallik kalirmi ki bide olan mayayi bi kkac seferde kullanabilirmiyiz ve nasil saklayacaz
kutu sut pastorize oluyor,sonucta kaynatilmis.acik sutude kaynatiyoruz..kimyasal varmi kutu sutte bilemem tabi..tutan mayayi iki gun icinde tuketmek gerekir..buzdolabinda saklayabilisiniz.
Ben yoğurt makinesinde yaptım tuttu. yoğurdu da güzel oldu.
yok yapilmaz gulten hanim hic duymadim ben..
Anladim o halde sizin maya tarifini deneyeceyim umarim basarabilirim
16 saatin sonunda hala sut kivaminda olabilir ama 17 saatte bi bakmissiniz tutmus ☺ tutmadi diye uzulmeyin yani..sadece sicak kalmali usurse tutmuyor..
büyük konserve kavanoz mu olcu acaba
normal salca kavanozu
senem hanim 15 nohut için sut ne kadar olacak
yarim kavanoz sut yeterli
tutan mayanin kivamini nasil anlayacağiz acaba kati birsey mi civik mi
bazen kalip gibi oluyor kivami bazen cokelek gibi oluyor suyu cikiyor toparlaniyor usttunde .
mayanin sutu kutu sut mu acik sutmu acaba
ben kutu kullaniyorum ama farketmez gulbahar hanim.kutuyu kaynatmaniz gerekmiyor isitmaniz kafi fakat acik sut kaynatiliyor tr de sanirim..
bende peynir mayasi var onunla yogurt yapilmaz dimi..yani kücük kahverengi bi sisede ..ilac-surup gibi
yapilmaz gulten hanim ben hic gormedim ve duymadim.