Doğal Fıstık Ezmesi Nasıl Yapılır?

Doğal Fıstık Ezmesi Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 1 kilo tuzsuz fıstık
• 3 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı erimiş tereyağ

Doğal Fıstık Ezmesi Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Merhaba arkadaşlar evde kendi ellerimizle hazırladığımız katkısız doğal fıstık ezmesi tarifine ne dersiniz bu şekilde fındık ezmesini de evimizde hazırlayabiliriz. haydi tarife

1. Ben fıstık ezmesi için hazır kavrulmuş fıstık kullandım ama sizin ki çiğ fıstıksa kabukları kolay ayıklansın ve yağı çıksın diye 10 dakika kadar veya daha fazla kısık ateşte fıstıkları kavurun ve soğutun.
2. Net bir süre veremiyorum kavurma işlemi için çünkü süre fıstığın boyuna ve cinsine göre bile değişebilir.
3. Kavrulmuş fıstığın kabuklarını soyalım.
4. Rondoya koyup 2-3dakika çekelim.
5. İyice küçülen fıstığı artık 1 dakika çekip 2 dakika duralım yoksa robotunuz aşırı ısınma ve zorlanmadan dolayı yanar.
6. Fıstıkların boyu istediğiniz kıvama gelene kadar böyle 1 çekip 2 durarak işleme devam edin ve fıstıklar istediğiniz kıvama ulaşınca içine bal ve tereyağ döküp yine çekmeye devam edin.
7. Bal ve yağ iyice birbiriyle özdeşleşene kadar karışınca fıstık ezmeniz hazır demektir.

Arkadaşlar ben bu ezmeyi çok ucuz bir markanın robotuyla yaptım ve robotuma hiç birşey olmadı yeterki robotu zorlamayın mutlaka robotu dinlendirin. Ben fıstık ezmesini biraz iri parçalı sevdiğim için resimdeki şekilde bıraktım çekmeyi ama siz daha ince çekim veya krem kıvamında olsun isterseniz robotta çekmeye devam edebilirsiniz. Robotta çekmeye devam ettikçe fıstığın yağı daha fazla çıkacak ve balla beraber akışkan bir kıvama ulaşacaktır. Bal ekledikten sonra mutlaka şeker oranına bakın ve isteğinize göre bal miktarını arttırın. Bal yoksa pekmezde kullanabilirsiniz ama pekmez ezmenin rengini koyulaştıracaktır bunu da bilmenizi isterim. Umarım sonuçtan memnun kalırsınız deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.