- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/dogal-probiyotik-yogurt-yapimi/
Doğal Probiyotik Yoğurt Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 litre süt
- Probiyotik yoğurt mayası
https://www.nefisyemektarifleri.com/dogal-probiyotik-yogurt-yapimi/
Probiyotik nedir ve faydaları nelerdir?
Probiyotik bakteriler sağlığımızı koruyan bakterilerdir. Probiyotik bakterileri içeren süt ve yoğurtlarda oldukça yararlıdır. Probiyotik bakteriler midedeki güçlü asidik salgılardan geçerek bağırsakta koloni oluşturabilirler. Bağırsak için oldukça faydalı bakterilerdir. İdrar yolu enfeksiyonlarına karşı da iyi gelir. Probiyotikler bazı vitaminlerin emilimini kolaylaştırır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Zararlı bakterilerin veya virüslerin bağırsaklara yerleşmesini engeller. İltihaplı bağırsak hastalıklarına karşı iyi gelir. Kolon kanserine karşı koruma sağlar. Probiyotikler ishale ve kabıza karşı da fayda sağlar. Vücuttaki enfeksiyonların yayılmasını engeller ve önlenmesine yardım eder. Knoxville Tennessee Üniversitesi’ne göre, probiyotik yoğurt yağ yakımını hızlandırır. 12 haftada yapılan çalışmanın sonucunda yağ yakımının arttığı ortaya çıkmıştır. Özellikle göbek bölgesindeki ve bel çevresindeki yağların yakılmasını da arttırır. Probiyotiklerin düzenli kullanımı kilo vermeye yani zayıflamaya da etki eder. Vücutta mesane kanseri oluşma riskini azaltır. Egzama gibi cilt rahatsızlıklarına da iyi gelir. Karaciğer hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için soğuk algınlığı, nezle ve grip gibi rahatsızlıklara yakalanma oranını azaltır. Sindirimi kolaylaştırır, sindirim sistemini rahatlatır. Yapılan yeni bir çalışmaya göre probiyotik bakteriler, tip 2 diyabet rahatsızlığına yakalanma riskini düşürür. Probiyotik yoğurt ile beslenme, vücuda kalsiyum ve D vitamini alınmasını sağlar. Bu sayede kemikleri korur ve kemik erimesine yakalanma riskini azaltır. Bu şifalı mikroorganizmalar sayesinde vücuda potasyum alımı artar. Potasyumun kan basıncını düşürücü ve kalp sağlığını koruyucu etkisi vardır. Düzenli tüketilirse koroner kalp hastalığına yakalanma riskini de düşürür. Kolesterolü düşürür. Yapılan bir araştırmaya göre, 4 hafta boyunca günde 2 porsiyon probiyotik yoğurt yiyen kişilerin stresi yendiği, duygu durumlarının düzeldiği gözlemlenmiştir. Duygu durumunu düzeltmesinin yanında beyni de olumlu etkiler. Parkinson, alzheimer ve otizm gibi rahatsızlıklara da yarar sağlar. Kronik ağrılara iyi gelir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Doğal Yoğurt Mayası Tarifleri Her türlü yemeğe eşlik etmesiyle sofraların en popüler üyelerinden olan yoğurt,…
Kışın Probiyotik Gıdalar Tüketmek Neden Önemli? Geldi kış ayları gevşer burnumuzun yayları… Peki hastalıklardan korunmak…
En Temel Özellikleriyle: Prebiyotik ve Probiyotikler Sağlıklı bir beslenme düzeninde adı sık sık geçen prebiyotik…
Bağırsak Dostu İyi Huylu Probiyotik Bakterileri Son yıllarda vücudun ikinci beyni olarak lanse edilen bağırsakların…
Turşunun Hiç Bilmediğiniz 6 Faydası Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan turşu, kimine göre salata…
Yoğurt Yapma Makinesi: Evde Pratik Çözüm! Evde pratik şekilde yoğurt mayalamak isterseniz, teknolojinin geldiği son…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…
İlk denememde yoğurdu kaşıkla aldığımda uzuyo gibiydi normal mi bebeğime yedirmeye korktum acıkcası
Evet benimde ilk denememde aynısı olmuştu maya daha sonraki denemelerde toparlıyor
Bebeğiniz bir yaşından küçükse inek sütü ağır gelebilir
İlk yoğurdunuz sünüyormuydu ben bugün yaptım sündü yoğurt hiç güzel görünmüyor 😞
ilk başlarda bu kadar sert olmadı sonradan maya güzelleşti çok deneme yaptım ben de
Evet bir kaç kez yaptıktan sonra daha katı bir yoğurt elde ediliyor. İlk başta probiyotik maya biraz sulu olduğu için yoğurtta sulanıyor. Sonrasında yaptığınız yoğurttan aldığınız maya daha katı olacaktır.
Sulu olması süt sıcak olduğu için mayalama oldu ise ondan olabilir.
İlk defa probiyotik yoğurt mayasıyla yoğurt yapacağım ancak paketin üstünde mayayı sütle karıştırıp 6 saat bekleyin diyor. Beklemeden de oluyor mu ?
Probiyotik yoğurt mayalayip ayırdıktan sonra, bir sonraki seferde ayirdigimiz yoğurttan mayalayalim mı, yoksa bakteriler etkisini kaybedeceği için yine paket prob maya mı ilave edeceğiz
merhaba ben bir paketini bir litreue kullandım bişey olurmu
Merhaba. Sütten mayalama ısısında iken alıp 10 dk beklerken diğer süt soğuyor. Tekrar mı ısıtmamız gerekli?
hayır gerekli değil
Probiyotik yoğurdu tekrar kullanmanız için tekrar toz maya almanız gerekir. Tekrar mayaladığınız yoğurt olur ama probiyotik yoğurt olmaz içindeki yararlı bakteriler azalır giderek bir anlamı kalmaz yoğurt yemiş olursunuz.
teşekkürler bilgilendirme için
merhaba acil cevap verir misiniz mayayı ılık sütle karistiracagima bardaktan direkt sıcak süte koydum sorun olurmu ya
Merhaba ben probiyotik mayayı şok tan aldım. Yoğurdum çok güzel tuttu fakat tadı bi değişik yoğurt gibi değil. İlk defa yapıyorum tadı süt gibi normal mi
İlk denemelerde öyle oluyor malesef sonradan düzeliyor
İlk denememde yoğurdu kaşıkla aldığımda uzuyo gibiydi normal mi bebeğime yedirmeye korktum acıkcası
Evet benimde ilk denememde aynısı olmuştu maya daha sonraki denemelerde toparlıyor
Bebeğiniz bir yaşından küçükse inek sütü ağır gelebilir
Yogurt mayasını nasıl muhafaza ediyorsunuz? 7 günde bir kesın yeni yogurt mu yapılmalı? Dıyelım yogurt mayası ekşidi felan ne yapmalıyız? Yani bu işin puf noktası nedır?
Yoğurdu ilk açtığımda maya için biraz ayırıyorum. 2 haftada bir yoğurt mayalıyorum. Şu ana kadar yoğurt mayamda ekşime olmadı. Açıkçası uzun süre dursa bile probiyotik yoğurt yaptığımda ekşime geç oluyor. İşin püf noktası mayayı az koymakta. Süte çok maya koyunca malesef yoğurt ekşi olabiliyor.
İlk yoğurdunuz sünüyormuydu ben bugün yaptım sündü yoğurt hiç güzel görünmüyor 😞
ilk başlarda bu kadar sert olmadı sonradan maya güzelleşti çok deneme yaptım ben de
Evet bir kaç kez yaptıktan sonra daha katı bir yoğurt elde ediliyor. İlk başta probiyotik maya biraz sulu olduğu için yoğurtta sulanıyor. Sonrasında yaptığınız yoğurttan aldığınız maya daha katı olacaktır.
probiyotik maya satin aldim migrostan, siz onun kuru yogurt olduğunu ve 10 dakikada sütün içinde aktif olacağını yazmışsınız ..pakettin üstünde ise, 6 saat mayayı aktif etmek için bekleyin, sonra mayalayın yazıyor.. anlamadım
Paketin üzerinde yazan şekilde yapın isterseniz daha doğru olur😍
her seferinde hazır kullanmak gerekmez mi. 3. denediginiz yogurtta probiyotik kalmış midir?
Hayır gerekmez Zehra hanım bildiğim kadarıyla probiyotikler bakteri olduğu için yoğurt mayalama sırasında üreyip çoğalacaklardır
öyledir inşallah bende deneyecem çünkü bebeğim için daha iyi olacaktır. teşekkür yararlı bilgiler için. Sağlıkla kalın.
Ben de bebeğim için yoğurt mayalarken kullanacağım🤗 kendinize iyi bakın