Döğme (Hatay Usulü) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Döğme (Hatay Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

1 tavuk göğsü
1 küçük parça kuyruk yağı (Olmasada olur)
2 adet soğan
1 kg buğday
1 kase haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon

Üzeri için

Tereyağı
Pulbiber

Döğme (Hatay Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikler tavuğumuzu ve kuyruk yağımızı düdüklü tencerede 40 dakika kadar haşlıyoruz ve didikliyoruz. Sonrasında buğdayımızı iyice yıkayıp süzüp haşladığımız tavuk suyunun içerisine katıyoruz.
Ayrı bir kabın içine soğanı ortadan ikiye bölüp iri iri doğruyoruz ve üzerine salçamızı kimyonumuzuda ekleyip elimizle ovuşturuyoruz tenceremizin içine ekliyoruz.
Tekrar düdüklü tenceremizin kapağını kapatıp kaynadıktan sonra 40 dakika kadar daha pişiriyoruz.
Son olarakta havasını aldığımız tenceremizin kapağını açıp 1 kase haşlanmış nohutumuzuda ekleyip tokmak yada tahta kaşık yardımıyla iyice vurarak karıştırıyoruz.
Ayrı bir tavada tereyağımızı eritip pulbiber ekliyoruz. Servis yapacağımız zaman tabaklarımızın üzerinde gezdiriyoruz. Afiyet olsun ☺️🌼.

Döğme (Hatay Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.