Döğmeç (Şanlıurfa Usulü )

Döğmeç (Şanlıurfa Usulü ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane kuru ev yufkası
• 2 adet salatalık
• 7 adet domates (ezik domates daha iyi)
• 1 kuru soğan
• 4 adet taze soğan
• 1 demet maydanoz
• Yarım demet semizotu
• Yarım karalahana
• Yarım limon
• Tuz
• İsot
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Döğmeç (Şanlıurfa Usulü ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 😊
Bir urfa klasiği evde atıştırmalık kolay bir tarifim var😊biz döğmeç deriz ama bazılarımız ekmek köfteside der.
Evet gelelim hazırlanışına.
Tüm sebzelerimizi küçük küp küp doğrayıp yoğurma kabına alalım. Ekmeklerimizi bir bez sofra içine alıp iyice ezip ufalayalım ve sebzelerimizin üzerine dökelim.
Sıvı yağı kızdırıp üzerine ilave edelim.
Ekmekler iyice yumuşayana kadar yoğuralım.
Sunum için hazırladığımız servis tabağına mercimek köftesi sıkımı yapar gibi sıkımlayıp tabağa dizelim.
Yanında buz gibi ayranla servis edip afiyetle yiyebirsiniz.

DENEYENLER İÇİN ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN. 😊😊