- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/dograma-gaziantep-mutfagi/
Doğrama (Gaziantep Mutfağı) Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram kuşbaşı et
- 1 su bardağı ıslatılmış nohut
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 küçük soğan
- 1 domates
- 2 orta boy patlıcan
- 1 tane yeşil biber
- 1 tane kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı sumak ekşisi ya da nar ekşisi
- 3 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Nane, karabiber ,tuz
aslı hanım ellerinize sağlık ozlemisim antep mutfağını :))
;-) afiyet olsun elif hanım
Teşekkürler Emel Hanım ;-)
Aslı Hanım ellerinize sağlık cok güzel duruyor.gercekten mutfağımız çok güzeldir.
Teşekkürler Emel Hanım ;-)
ekşili guzel bir yemek okurken agzim sulandi denicem insallah Elinize saglik :)
muhakhak deneyin Antep mutfağı güzeldir ;-)