Doğrama (Gaziantep Yemeği ) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Doğrama (Gaziantep Yemeği ) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patlıcan
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet soğan
1 adet biber
2 diş sarımsak
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Baharatlar
Tuz
Karabiber
Limon tuzu
Zeytinyağı
Nane

Doğrama (Gaziantep Yemeği ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ben yazdan kurutmuş olduğum patlıcan ile yaptım bu yemeğimi.

Kaynar suya 2 bardak patlıcan ekleyip 10 dk haşladım ,ocağı kapatıp 10 dk beklettim içinde.
O sırada az yağda salça ,soğan, biber, kavurdum.
Üzerine süzüp sudan geçirdiğim patlıcanları ekledim.
Haşlanmış nohutu da bu sırada ekleyelim.
Kabukları soyulup doğranmış domatesleri de ekleyelim.
1 tatlı kaşığı tuz ,biraz karabiber ve damak tadınıza göre limon tuzu ekleyin.
Yemeği kısık ateşte pişmeye bırakın.
2 diş sarımsağı ezip yemeğe ekleyin.
Yaklaşık 25/30 dk piştikten sonra ısıttığımız yağımıza nane ekleyip yemeğimize katalım. Afiyet olsun 🥰

Doğrama (Gaziantep Yemeği ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.