Doğranmiș Kornișon Turșu

Doğranmiș Kornișon Turșu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kornişon turşu
• 1 su bardağı elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı kaya tuzu
• 3 su bardağı kaynamış  su
• 10 diş sarımsak( daha fazla da koyabilirsiniz
• 10 adet kırmızı yada yeşil acı cin biber
• Üzeri için bir tutam nane ve maydanoz
• 1 adet büyük ya da küçük boy kavanoz

Doğranmiș Kornișon Turșu Tarifi'nin Yapılışı

Yıkadığımız salatalıkları çok ince olmayacak şekilde yuvarlak şeklinde doğruyoruz, kavanoza eşit miktarda aralarında sarımsak ve cin biber olacak şekilde dolduruyoruz. Daha sonra 3 su bardağı kaynamış suya 2 yemek kaşığı tuzu ve sirkeyi ekleyip tuzun iyice erimesini bekliyoruz. Hazırladığımız turşuların üzerine bir tutam nane ve maydanozları da ekliyoruz. Dilerseniz salatalıkları yerleştirirken aralarına da maydanoz nane koyabilirsiniz. Tuzu eriyen suyumuzu da turşumuza ekliyoruz kavanozun kapağını sıcak su da kaynatıp sıkıca ağzını kapatıp ters çeviriyoruz.