Doğu Ve Ege Karışımı Yeşilliği Bol Lezzeti Bol Kısır

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, Pişirme yok

Doğu Ve Ege Karışımı Yeşilliği Bol Lezzeti Bol Kısır Tarifi İçin Malzemeler

250 gram ince bulgur
Yarım marul
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dere otu
Yarım demet roka
5 adet yeşil soğan
2 tane orta boy havuç
3 adet yeşil biber
4 diş sarımsak

Sosu için;

1 tane limon
1 kahve fincanı sirke
1 kahve fincanı nar ekşisi
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası

Baharatlar isteğe göre ayarlanabilir ben şu şekilde kullandım;

1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pul biber
1,5 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı kuru nane

Doğu Ve Ege Karışımı Yeşilliği Bol Lezzeti Bol Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulgurun üzerine bir bardak kaynar su dökülür ve 25-30 dk kabarmaya bırakılır.
Bu sırada yeşillikler yıkandıktan sonra hepsi çok ince ince doğranır.
Kabaran bulgura salçalar, yağ, nar ekşisi konulup 3-5 dakika yoğrulur.
Bu işlem hem kıvam verir hem de lezzet.
Sonra üzerine limonu sıkılır, havuçlar ve sarımsaklar rendelenir, yeşillikler ve baharatlar konur.
İsteğe bağlı baharat miktarı çoğaltılıp azaltılabilir.
Salçalar tuzlu olduğu için tuz ayarı bize yeterli geliyor isteyen ekleyebilir.
Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra servise hazırız. Afiyet sıhhat oldun.

Doğu Ve Ege Karışımı Yeşilliği Bol Lezzeti Bol Kısır Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.