Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 çay bardağı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5 çay bardağı un

Arası İçin;

• Hazır pasta kreması

Hazırlamak için;

• Süt
• Muz
• Damla çikolata
• Kivi

Üzeri için;

• Beyaz şeker hamuru
• Kahverengi şeker hamuru
• Sarı şeker hamuru
• Kırmızı şeker hamuru

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırıyoruz. Beyazları mikserle toz şeker tuz ile katılaşana kadar çırpalım. Sarıları da ılık su ile köpük köpük olana kadar mikser ile çırpalım Ardından sarıları, beyazların bulunduğu kaba ekleyerek spatula ile karıştıralım. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim Yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyerek karıştıralım ki kabarcıklar sönmesin Küçük boy kelepçeli kalıba Hamurumuzu dökelim 180 derecelik ısıtılmış fırında pişirelim. Soğumasını bekleyip soğuduktan sonra ikiye bölelim. Arasına hazır pasta kreması kullandım arasına muz kivi ve damla çikolata koydum. Üzerini de ince olacak şekilde pasta kremasıyla kapladım. Şeker hamurum çok sertti. Merdane yardımıyla pudra şekeriyle açtım yapışmaması için. Yeteri kadar açıp pastamı şeker hamuruyla kapladım. Şeker hamurum pastanın üzerinde düzgün olması için elimin tersiyle açmaya dikkat ettim. Ardından değişik şekiller vererek süsledim. Yazı yazmak için sos kullandım şeker hamurlu pasta ilk kez yaptım. Gerçekten çok lezzetliydi.