Doğum Günü Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
2 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;( 2 tane kek yapıyoruz )

3 yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ̆
1 bardak +1 yemek kaşığı un
1 kabartma tozu

Kreması için ;

3 paket krema
500 gram quark
Yarım su bardağı pudra şekeri
Bir kase donmuş frambuaz
10 gram agar agar ( bitkisel jelatin)

Çikolatalı ganaj için;

800 gram krema
1000 gram beyaz çikolata
Renkli gıda boyası ( pembe )

Kalpli kapak için;

2 adet beyaz çikolata
Pembe gıda boyası

Süslemek için;

İstenilen meyveler

Doğum Günü Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Keki için; yumurtaların sarısı beyazı ayrılır, şeker yarı yarıya bölünür, sertleşinceye kadar çırpılır kenara alınır.
Yumurtaların sarısıda aynı şekilde köpürtülür sonra yağ ve süt eklenir karıştırılır.
En son unu ve kabartma tozu elenerek koyulur, en sonunda yumurta beyazı eklenir yavaşça karıştırılır.
180 derecede alt üst ayarda 30 dk pişirilir. İki tane aynı tariften kek yapıyoruz.
Kreması için;sahne (krema)bir kaba alınır ve pudra şekeri eklenir çırpılır, içine guark eklenerek yavaşça karıştırılır.
Frambuaz küçük bir tencereye alınır ve içine agar agar koyulur, bir yemek kaşığı su eklenir ve yoğunlaşıncaya kadar karıştırılır, oda sıcaklığında 15-20 dk kadar bekletilir ve kremaya eklenir, soğuması için buzdolabına kaldırılır.
Dışı için; krema tencereye alınır ısınmaya başlayınca çikolatalar eklenir, yoğunlaşınca ocaktan alınır, içine istenilen renkte gıda boyası eklenir ve buzdolabına kaldırılır, kekimiz 4 eşit parçaya bölünür ve içine krema kat kat koyulur, soğuyan ganajımız ile pastanın etrafı kaplanır.
Soğuması için buzdolabına kaldırılır, kalpli kapak için, çikolata benmari usulü eritilir, yarım kalp şeklinde çizilmiş fırın kağıdına koyulur ve şekil verilir, buzdolabına kaldırılır.
Soğuyan pastamızın yarım kenarı istenilen meyvelerle süslenir, kalp kapakçığı açık duracak şekilde pastanın üzerine koyulur, üzeri ganaj ile krema sıkma torbası ile şekillendirilir, çiçeklerle süsleyip sunum yapabilirsiniz, 🤗

Doğum Günü Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (17)

Yeni Gelen Yorumlar

Pasta♡Sanatı @oyke

Şikayet Et

aman allahim masallah sanat eseri olmuş. bayildim ellerinize saglik😍bende bu tarz pastalardan yapiyorum dilerseniz benim diger sayfamada ugrayabalirsiniz maalesef ordaki sayfama giris yapamiyorum bir cok takipcimin yorumlarinida okuyamiyorum sifremi unuttum krümelmonster
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Ecrin Kübra @Ecrinyalcin

Şikayet Et

çok güzel olmuş 👍
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Nur'un Mutfağı @nurbugce

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel görünüyor tek kelime ile harika mükemmel 👏
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
Hakan Nazlıcan Tomac @HakanNazlican_Tomac

Şikayet Et

Süper ellerinize sağılık…keşke bunları satsanız kızım doğum günü için alırdım jetzt 😍😍😍😀😀😀
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- Teyzemmutfakta @teyzemmutfakta
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Oaaeemi Oaaeemi @oaaeemi

Şikayet Et

ellerinize sağlık harika görünüyor 👏
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
Sevgiyle Kolay Ev Yemekleri @sevii

Şikayet Et

kapak nasıl yapıldı pek anlayamadım 😀
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Teyzemmutfakta @teyzemmutfakta
  
  Şikayet Et
  
  🤗fırın kağıdına yarım kalp şekli çiziyorsunuz 💔böyle pastanın büyüklüğünde , üzerine benmari usulü eritilen çikolatayı döküyoruz , şeklin dışına çıkmadan , dolapta soğutuyoruz 😊takıldığınız yer olursa sorabilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Sevgiyle Kolay Ev Yemekleri @sevii
    
    Şikayet Et
    
    sağol teyzem 😀
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Sevgiyle Kolay Ev Yemekleri @sevii

Şikayet Et

sunumlarınız bir harikaaa
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Elvan Bulut @Elvan_Bulut4

Şikayet Et

cok güzel olmus
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
oya kayabasi @gulsenpembe

Şikayet Et

Bende çok güzel buldum. ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Nuray Türkmen @nuray1983

Şikayet Et

Harika görünüyor. Elif hanıma katılıyorum keşke süslemeyi gösterseydiniz. Bir hevesle baktım ama süslemeyi göremeyince hayal kırıklığına uğradım. Görüntü süper, ellerinize sağlık…
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
Seda ak @pastaborek11

Şikayet Et

keşke suslemeyi ayrintili gosterseydiniz bizim icin cok daha iyi olurdu böyle eksik kaliyor maalesef
- Yanıtla
- 5
- 4 yıl önce
- Teyzemmutfakta @teyzemmutfakta
  
  Şikayet Et
  
  İnanın çektim sandım ama çekmemişim , bir dahakine daha ayrıntılı çekerim 🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Nilgün sözbir @Nilg

Şikayet Et

Bravo👍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
İrem Aslan @valideaslan7272

Şikayet Et

çok güzel olmuuuş bayıldım ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce