Döküm Tavada Tavuk Bonfile - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
25dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Döküm Tavada Tavuk Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

2 adet tavuk bonfile
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
2 diş sarımsak rendesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı süt
Tuz
Baharatları damak zevkinize göre artırıp, azaltabilirsiniz.

Döküm Tavada Tavuk Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bonfile iyice yıkanıp, suyu süzmesi beklenir. Suyu süzülen bonfileler 1, 5 – 2 cm inceliğinde dilimlenir. (Buzluktan çıkınca iyice çözülmesini beklemeden, hafif donken dilimlerseniz kolay dilimleniyor. )
Geniş bir kaba alınan bonfileye baharatlar, salça, rendelenen ya da havanda dövülmüş sarımsak, süt, tuz ve sıvı yağ eklenir ve iyice karıştırılarak, buzdolabında en az 3 saat marine edilir.
Marine edilen tavuklar 10 dk boyunca ocakta ısınan döküm tavaya aktarılır. (Döküm tavanın kesinlikle en az 10 dk ocakta ısınması lazım. Tavukları tavaya attığımızda O cız sesi ve dumanı çıksın, lezzeti yerine gelsin diye. )
Yaklaşık 5 dk hem ön hem arka kısmı mühürlenerek pişirme işlemine son verilir. Pişme süresini dilediğiniz gibi artırıp azaltabilirsiniz. (Az pişmiş ve çok pişmiş hangisini seviyorsanız. )
Benim malzemem olmadığı için tavama domates ve biber ekleyemedim. Eğer sizde mevcut ise tavukları pişirirken onları da közleyebilirsiniz.
Pirinç pilavı ve havuç rendesi ile sunumunuza şıklık katabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Döküm Tavada Tavuk Bonfile Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Hünerli Hanım @fatma19732003

Şikayet Et

nefis görünüyor ellerinize sağlık göğüs etimi acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Melehat Akis @Melehat_Muhsin
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim. Evet lezzetliydi. Ama tavuk pirzola olsa daha lezzetli olurdu gibime geliyor. Yemeği yapmaktan çok döküm tavayı temizlemekle uğraştım 😂 Evet göğüs etiydi. 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Esra @opt.esradrd

Şikayet Et

Döküm tavayı ilk aldığımda bu tarif ile karşılaştım kesinlikle çok güzel oluyor. Özellikle tavayı iyice kızdırıp tavukları atınca yumuşacık sulu sulu oluyor. Ben en az 4 saat önceden sosluyorum tavukları. Bir gün önceden olunca daha iyi oluyor tabi.
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Melehat Akis @Melehat_Muhsin
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık Esra Hanım. Afiyet olsun. Evet ben 10 dk boyunca ısıtıyorum tavayı yumuşacık oluyor ve dediğiniz gibi kurumuyor. ♥️
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Hünerli Hanım @fatma19732003

Şikayet Et

nefis görünüyor ellerinize sağlık göğüs etimi acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Melehat Akis @Melehat_Muhsin
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim. Evet lezzetliydi. Ama tavuk pirzola olsa daha lezzetli olurdu gibime geliyor. Yemeği yapmaktan çok döküm tavayı temizlemekle uğraştım 😂 Evet göğüs etiydi. 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce