Döküm Tavada Tavuk Bonfile Tarifi
Melehat Akis
25
kişinin defterinde

Döküm Tavada Tavuk Bonfile

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 5dk

Döküm Tavada Tavuk Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet tavuk bonfile
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 diş sarımsak rendesi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı süt
  • Tuz
  • Baharatları damak zevkinize göre artırıp, azaltabilirsiniz.

Döküm Tavada Tavuk Bonfile Tarifi Yapılışı

  1. Bonfile iyice yıkanıp, suyu süzmesi beklenir. Suyu süzülen bonfileler 1, 5 – 2 cm inceliğinde dilimlenir. (Buzluktan çıkınca iyice çözülmesini beklemeden, hafif donken dilimlerseniz kolay dilimleniyor. )
  2. Geniş bir kaba alınan bonfileye baharatlar, salça, rendelenen ya da havanda dövülmüş sarımsak, süt, tuz ve sıvı yağ eklenir ve iyice karıştırılarak, buzdolabında en az 3 saat marine edilir.
  3. Marine edilen tavuklar 10 dk boyunca ocakta ısınan döküm tavaya aktarılır. (Döküm tavanın kesinlikle en az 10 dk ocakta ısınması lazım. Tavukları tavaya attığımızda O cız sesi ve dumanı çıksın, lezzeti yerine gelsin diye. )
  4. Yaklaşık 5 dk hem ön hem arka kısmı mühürlenerek pişirme işlemine son verilir. Pişme süresini dilediğiniz gibi artırıp azaltabilirsiniz. (Az pişmiş ve çok pişmiş hangisini seviyorsanız. )
  5. Benim malzemem olmadığı için tavama domates ve biber ekleyemedim. Eğer sizde mevcut ise tavukları pişirirken onları da közleyebilirsiniz.
  6. Pirinç pilavı ve havuç rendesi ile sunumunuza şıklık katabilirsiniz.
    Afiyet olsun.

Döküm Tavada Tavuk Bonfile

 

Döküm Tavada Tavuk Bonfile

Döküm Tavada Tavuk Bonfile

Döküm Tavada Tavuk Bonfile

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Döküm Tavada Tavuk Bonfile Tarifi 29.07.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.