Dolagel Ve Saç Arası

Dolagel Ve Saç Arası Tarifi'nin Malzemeleri

12 adet için

• 24 adet baklavalık yufka
• 250-300 gram kaymak
• 250 gram tereyağ
• 200 gram toz antepfıstığı

Şerbeti için:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker

Üzerine süslemek için

• Kaymak
• Toz antep fıstığı

Hazırlanışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın, şeker ve suyu koyu bir kıvam olana dek kaynatın soğuması için bir kenarda bekletin.
2. Tereyağını eritin 1 adet yufkayı tezgaha serin.
3. Üzerine tereyağ gezdirin 2. Yufkayı üzerine koyun, uç kısmına boydan boya 2 yemek kaşığı kaymağı sürün.
4. Üzerine 1 yemek kaşığı toz antep fıstığı serpiştirin ve çok sıkmadan rulo gibi sarın, ruloyu da gül böreği şeklinde de sarıp tepsiye dizin.
5. Tüm yufkalar için aynı işlemi uygulayın.
6. Kalan tereyağını hepsinin üzerine paylaştırın.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 20-25 dk pişirin.
8. Fırından çıkardıktan sonra soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine gezdirin şerbetini çekip soğuduktan sonra kaymak ve antep fıstığı ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.