Dolaz (Nevsehir Dolazi)

Dolaz (Nevsehir Dolazi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase süt yüzü (Kaymak) (süt pişince soğuyunca sütün üzerinde biriken kaymak)
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı dolusu yumuşamış tereyağ
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı dolusu un (Kek kıvamından köyü olacak şekilde ayarlayın)

Pişirmek için:

• 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml )

Üzeri için:

• Bal veya pekmez

Dolaz (Nevsehir Dolazi) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar insan bi yaptı mi sürekli canı istiyor o kadar lezzetli bisey. Yapımı kolay. Hemen anlatayım.

1. İlk önce bir kapta süt yüzü, süt, tereyağ, yumurta karıştırılır.
2. Un eklenir ne kek hamuru gibi sıvı olacak ne de poğaça hamuru gibi koyu olacak.
3. Tavaya sıvı yağı koyuyoruz. Karışımı üzerine döküyorum. Ve pişene kadar kavuruyorum.
4. Sürekli karıştırın ki yanmasın.
5. Daha sonra pişince tabağa alıyorum. Ve üzerine bal veya pekmez döküyorum. Bu kez pekmez döktüm bu da güzeldi. Yapacak olanlara afiyet olsun🤗🤗👌👌😋🤭.