Dolgulu Kek

Dolgulu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı biraz fazla sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 kaşık kakao
• 2 bardak un

Muhallebisi İçin ;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı bir parmak eksik şeker
• 3 kaşık un
• 1 kaşık nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 kaşık margarin veya tereyağ

Üzeri İçin ;

• 2 paket krem şanti
• 1, 5 su bardağı süt
• Hindistan cevizi

Dolgulu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri güzelce çırpıp sıvı malzemeleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
2. Kuru malzemeleri eleyerek ekliyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen borcama kek harcımızı döküyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 175 derecede altlı üstlü ayarda kontrollü bir şekilde kurutmadan pişiriyoruz.
4. Pişen keki çıkarıp kenarda soğumasını bekliyoruz o arada muhallebiyi yapıyoruz altını kapatınca margarin ve vanilyasını ekleyip karıştırıyoruz.
5. Soğuyan kekin altından yağlı kağıdı alıyoruz ve sebze oyacağı ile istediğimiz gibi kekimizi oyuyoruz.
6. Muhallebiyi üzerine güzelce her yerine eşit gelecek şekilde yayıyoruz.
7. Güzelce soğuyunca hazırladığımız krem şantiyi üzerine sürüyoruz.
8. Dinlenmesi için 2 saat kadar dolapta bekletiyoruz ve yiyeceğimiz zaman istediğimiz gibi süslüyoruz☺️