Buzdolabımda dolmalık biber varken değişik bir tarif yapayım dedim ve düşünmeye başladım, doğaçlama olarak bu tarif çıktı umarım beğenirsiniz :)
Öncelikle harcını hazırlayalım. Zeytinyağı ve tereyağını tavaya alıp eritelim. İnce doğranmış soğanı kavuralım. Rengi değişince kıymayı ekleyelim. Biraz kavrulduktan sonra garnitür, salça, pirinç, bulgur, sıcak su ve baharatları ekleyip pişmeye bırakalım.
Harç piserken dolmalık biberleri hazırlayalım. Biberleri diklemesine ikiye bölüp içini temizleyelim. Isıya dayanıklı borcama yatay olarak dizip üzerinde zeytinyağı gezdirelim. Tuz ve nane serpelim. Arzuya göre barbekü sosu koyabiliriz. (ben hp marka honey bbq sos koydum ) 250 derecede ısıttığımız fırında 20 dk kızartalım.
Biberler fırında yumuşadıktan sonra fırından alalım ve içlerini kıymalı harcla dolduralım. Üzerine ince dilimlenmiş kaşar peyniri ve ince dilim domates yerleştirelim. Kaşar eriyene kadar tekrar fırına verelim.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.