Dom Yumpat

Dom Yumpat Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet domates
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Dom Yumpat Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba herkese 🤗

Üniversite döneminde öğrenci evinde kalıyorsanız yeni yeni şeyler öğrenip orjinal isimler de verilir 😅 Adını ilk duyduğumda tadı hakkında önyargı oluşmuştu ama yiyince öyle olmadığını gördüm 😋

Gelelim şimdi tarifimize 💁🏻‍♀️

1. Öncelikle patateslerimizi soyup küçük küçük doğrayıp tavaya alıyoruz. Üzerine sıvı yağ ekleyip ocağa koyuyoruz.
2. Patatesler biraz pişince biberleri de ekleyip pişiriyoruz. İkisinin de iyice piştiğinden emin olunca domateslerimizi ekliyoruz. Bütün bu malzemeler pişince sıra salçamızı eklemeye geliyor.
3. Salçamızı eklerken biraz suyla açıyoruz. Sos haline gelen salçamızın içerisine karabiber, pul biber ve tuzu ekliyoruz. Bu karışımı da tavadaki malzemelerle birleştiriyoruz.
4. Bir süre de bu şekilde pişirdikten sonra yumurtalarımızı bir kapta çırpıp onları da tavadaki malzememize ekliyoruz ağzını kapatıp yumurtalar pişine kadar bekliyoruz. Yumurtalar da pişince artık domatesli yumurtalı patatesimiz hazır. 🤩 Ooohh böyle söylerken yorucuymuş. 😅

Afiyet olsun 🍽