Domates Biber Aşkı
Domates Biber Aşkı Tarifi'nin Malzemeleri
- 6-7 domates
- 26 tane biber
- Tabanının büyüklüğü ne göre )
- Sıvı yağ
- Karabiberi
- Tuz
Domates Biber Aşkı Tarifi'nin Yapılışı
Selamlar
Bismillah deyip başlayalım.
Sabahların vazgeçilmezi Menemen. Farklı bir şekilde sunmak isterseniz buyrun, önce domatesleri kabuklarından kolay soymak için beş dk sıcak suda bırakalım, bu arada biberlerimizi yıkayıp kurutalım ve kızartalım. Domatesleri soyup küçük kup doğrayalım. Sıvı yağ koyduğumuz tavaya alalım üzerine tuz ve pişmeye yakın baharatını ekleyelim, domateslerimiz pişince bir kayık tabağa alalım. Biberlerimizi kenarına dizelim. Yanına yoğurt çok yakışır.
Afiyet olsun.
