Domates Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

3 adet olgun domates ya da bir su bardağı dolusu kıştan hazırladığımız domates sosu (püresi) hiçbiri yoksa son tercih ( 2 tepeleme yemek kaşığı domates salçası ketçap kıvamında sulandırılır)
1 tatlı kaşığı biber salçası (Tercihe kalmış)
2 tepeleme yemek kaşığı un
Tencerenin dibini kaplayacak kadar zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 silme tatlı kaşığı kaya tuzu salçanız tuzlu ise tuz ayarını ona göre ayarlayın
Yarım çay kaşığı karabiber çay kaşığının ucuyla kimyon ve pul biber
1 çay kaşığı dolusu toz şeker
5-6 su bardağı içme suyu

Üzeri için serviste;

Kaşar rendesi

Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tenceremize dibini kaplayacak kadar zeytinyağı koyuyoruz. Isındığı zaman tereyağını ilave ediyoruz. 2 yemek kaşığı unumuzu ilave edip, kokusu gidene kadar birkaç tur çevirip kavuruyoruz.
3 adet domatesi rendeliyoruz ya da (Onun yerine kullanacağımız sos ya da sulandırılmış salçamızı ilave ediyoruz) kavurmaya devam ediyoruz. Hafif ununla birlikte topaklanma olabilir önemli değil siz sürekli karıştırın.
Salçasını ilave edin karıştırmaya devam edin. Domates kullandı iseniz domateslerin rengi değişene kadar çırpma teli kullanarak kavurma işlemine devam edin. Bu en fazla 3-4 dakika sürer.
6 bardak suyunuzu bardak bardak çırpma teli ile sürekli karıştırarak ilave edin. Bu arada çorbanızdaki topaklanmalar ve pürüzler tamamen gidecektir.
Baharatlarını şekerini ve kontrollü şekilde tuzunu ilave edip kaynamaya başladıktan sonra, altını kısıp 10 dakika daha kaynatınız. Üzerine rendelenmiş kaşar serperek sıcak olarak servis ediniz afiyet olsun❤️

Not: 1 çorbayı koyu kıvamlı sevenler unu tepeleme 3 yemek kaşığı koymalıdır.

Domates Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.