Domates Kurusuyla Enfes Kısır - Nefis Yemek Tarifleri

pınar öztürk 6 Takipçi

2-4 Kişilik
Pişirme yok, 15dk Hazırlama

Domates Kurusuyla Enfes Kısır Tarifi İçin Malzemeler

Kişi sayısı kadar çay bardağı ile köftelik ince bulgur
1 kase domates kurusu
1 adet yeşil biber
Bir tutam maydanoz
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı salça(domates ve biber salçası karışık)
Domates sosu alabildiği kadar
1 çay bardağı zeytin yağ(bulgurunuz fazla ise çoğaltın)
Reyhan kurusu, nane
1 diş sarımsak
Köfte baharatı, nar ekşisi, kimyon

Domates Kurusuyla Enfes Kısır Tarifi Yapılışı

Öncelikle domates kurusunu küçük bir tavaya alıp üzerini bir parmak geçecek kadar su koyup 10 dk kadar haşlayın.
Bulguru yoğuracağını tepsiye koyup haşladığınız domatesin suyunu azar azar bulgurun üstüne bırakın çok sulu olmayacak biraz nemlensin yeter.
Bir kaşık salça ile zeytin yağını kısık ateşte eritin.
Soğanı,biberi ,maydanozu ve haşladığınız domates kurusunu ince ince doğrayın.
Maydanoz hariç hepsini nar ekşisi ile beraber salça ve baharatlarla karıştırıp yoğurun.
Domates sosunu yoğururken ıslatma amaçlı az az ilave edin.
Yoğurma işlemi tamamlanmaya yakin maydanozu ilave edin erittiğiniz zeytin yağ ve salçayı bırakıp yoğurma işlemini tamamlayın.
Acı seviyorsanız pul biber veye isot ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.