Domates Rendesi Konserve (Püf Noktaları İle)

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
2 saat 30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Hayırlı günler arkadaşlar.
Domates rendesi konserve, yeni öğrenenler için gelsin. Kış için çok pratik ve rahatlık oluyor. Yemek yapımında, makarna soslarında, kızartmalarda pizza yapımında, istediğiniz her yerde kullanabilirsiniz. Örneğin domates çorbası çok lezzetli oluyor.

Domates Rendesi Konserve (Püf Noktaları İle) Tarifi İçin Malzemeler

15 kilo domates (istediğiniz miktarda)
Tuz isteğe göre

Domates Rendesi Konserve (Püf Noktaları İle) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Buyurun şimdi tarifimize
👇👇👇👇👇✌👇👇👇

Domatesler iyice yıkanır ve suyu süzdürülür.
Dörde bölüp robottan geçirilir.
İnce suyu, tel süzgeçten süzülür.
Büyük bir tencereye alınır.
Arada bir karıştırarak kaynatılır.
Bir yemek kaşığı tuz eklenir.
Sıcak sıcak kavanozlara doldurulur.
Her kavanoza tozşekeri eklenir.
Kapakları sımsıkı iyice kapatılır.
Ters çevrilir.
24 saat o şekilde soğumaya bırakılır.
Kışın afiyetle tüketin👏

Domates Rendesi Konserve (Püf Noktaları İle) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Domates Rendesi Konservesi Püf Noktaları

Eğer yerli köy domates, kullanırsanız daha lezzetli olur.
Domatesin kabuklarını soyarak uğraşmıyoruz.
Robottan geçirdiğimiz için gerek kalmıyor hem de ziyan olmuyor. Robottan geçirdikten sonra tel süzgeçten ince suyunun süzüyorum. Aynı su gibi, bir su akıyor o akan suyu kullanmıyorum.
Kaynatma süremi düşürüyor ve kıvamı daha güzel oluyor.
Her kavanoza 1 tatlı kaşığı toz şeker koyuyoruz sebebi derseniz domatesin asidini alıyor.
Ayrıca domates rendesini köpükler azalıp kaybolana kadar kaynatıyoruz.
Tuz ekleyin veya eklemeyin fark etmez Domates rendesi pişerken arada bir karıştırmak önemli kontrolümüzde olsun
Kavanozları sıcak su ile steril ediyoruz Mutlaka sıfır hiç kullanılmadık kapak kullanıyoruz
Kapakları yıkayıp kuruluyoruz.
Kavanozların ağız kısmını kurulayıp sımsıkı kapatıyoruz .Diş atıp atmadığını kontrol ediyoruz Kapak atarsa bu kapağı kullanmıyoruz yanımızda yedek kapaklarımız olmalı.
Güneş almayan serin bir yerde muhafaza ediyoruz buzdolabına koymamıza gerek yok.
Kavanozları doldurduktan sonra ters çevirip üzerine örtü örterek, 24 saat o şekilde soğumaya bırakıyoruz.
Bir iki gün kontrol ediyoruz Kapak içine doğru çökük ise vakumlanmış demektir
Konserve hazırlamanın püf noktalarını daha detaylı öğrenmek için blog yazımızı da inceleyebilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

Esra İbrahim Güneş'im İstek @EsraIbrahimGunesim_Istek

Şikayet Et

@lezzetler_duragi cvp lütfen umarım gorursunuz msji
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- lezzetler_duragi @stanis
  
  Şikayet Et
  
  Evet görmedim toz şeker yerine kesme şeker koysanız da olur
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Esra İbrahim Güneş'im İstek @EsraIbrahimGunesim_Istek

Şikayet Et

toz sekerim kalmamış her kavonoza bir kesme şeker koysam olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
TC Funda Sütçü @TC_Sutcu

Şikayet Et

Merhaba ellerinize sağlık
Bir sorum var
Buzdolabına koymadan ne kadar zaman kullanabiliriz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Filiz Odabaşı @Filiz_Odabasi2
  
  Şikayet Et
  
  Geçen yıl yaptığım konserveden biraz kaldı, hala kullanıyorum. Hiç bir sorun yok. Tabii güneş görmemeli
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce