Domates Salçası Tarifi
kekotu
118
kişinin defterinde

Domates Salçası

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 3 saat

Domates Salçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 35 kilogram domates

Domates Salçası Tarifi Yapılışı

Domatesleri yıkayın.
Saplarını kesip dörde bölün(soymayın)
Çelik kazanda 2 saate yakin kaynatın. ( tek kazan şart değil ben 3 ayrı tencerede yaptım)
Blendırla ezin, tekrar 1 saate yakin kaynatın. Muhallebi kıvamına yakin olsun.
Ateşten alıp soğutun. (ılıması yeter)
Ilımış domatesi kevgirden(ilistre, süzgeç) geçirin. Kevgirin altına uygun derin bir tencere ile.
Kevgirden sonra 3-4 yemek kaşığı kaya tuzu ekleyip 30-35 dakika daha kaynatın.
tepsilere döküp( 3 büyük tepsi) güneşin sıcaklığına göre 2-3-4 veya daha fazla kurutun.
Bu şekilde 5-7 kilo arası domates salçanız çıkacaktır.
Salçanız hazır. Afiyet olsun.

Domates Salcasi

Domates Salcasi

Domates Salcasi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Domates Salçası Tarifi 30.08.2016 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.