- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/domates-salcasi-tarifi/
Domates Salçası Tarifi İçin Malzemeler
- 5 kg etli oval domates
- 1 kg kapya biber
- 1 su bardağı su
- 2 silme yemek kaşığı kaya tuzu
https://www.nefisyemektarifleri.com/domates-salcasi-tarifi/
Ben lezzet vermesi için, içine birazda kapya biber koydum. Koyacağınız biberin oranı isteğinize göre değişebilir. Domateslerin ve biberlerin kabuklarını soymadan yaptım. Tuz oranını isterseniz daha az, daha çok yapabilirisiniz size bağlı.
5 kg domates ve 1 kg kapya biberden 2 tane 250 gr kavanoz ve küçük bir kase çıktı. Yaklaşık 600 gr kadar.
Tepeleme 1 çorba kaşığı domates salçası yaklaşık olarak 15 kaloriye denk gelmektedir.
1 kg salça için 50 gram tuz kullanmalısınız.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...
Tüm menüyü görDomates hem çok faydalı ve hem de girdiği her yemeği lezzetlendiren bir sebze! Havalar ısınınca…
Mor Domates: Kanser Önleyici Sentez Besin! Likopen kaynağı domates, sağlıklı bedene sahip olmak için tüketilir.…
Mini Mini Kırmızı Lezzet Topları: Çeri Domates Lokmalık lezzeti ve sevimli görünüşleriyle çeri domatesleri, çeşitlendirilebilen…
Adım Adım Domates Yetiştirme ve Püf Noktaları Nerede o eski domatesler diyorsanız, artık bahçenizde organik…
Neden Domates Suyunu Düzenli İçmelisiniz? Vitamin, mineral ve antioksidan deposu domates neredeyse her mevsim mutfaklarımızda…
Domates Tüketirken Bu Bilgilere Dikkat! Domates, 1500’lü yıllarda aşk meyvesi olarak tanımlanan bir besindir. İçerdiği…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…
Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…
Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…
Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…
Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…
Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…
Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…
Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…
Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…
Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…
Merhaba yıllardır sizin tarifinizle salça yapıyorum çok da harika oluyor ama bu sene biraz fazla güneşte tutmusum taş gibi oldu salcam.Tarifi 2 katından yaptığım halde 1 büyük 1 küçük kavanoz çıktı düşünün. Bunun bir zararı olur mu ve nasıl açabilirim kıvamını
Semra Hanım merhaba biraz daha sıvı kıvamda bir salça hazırlayıp ikisini tekrar kaynatmayı yapabilirsiniz bence.
Çok teşekkür ediyorum 💐
Merhaba, tencereden alıp suyu süzüldükten sonra kıyma makinesinden geçirsem olur mu? Kabukları kalır mı çok?
merhaba domatesin kabuklarını soyulmuyor mu kabuklarıyla beraber mi yapılıyor
Harika oldu düşünmeden yapın derim.Hayatımda ilk kez salça yaptım.1 büyük kavanoz çıktı bu tariften.Çok az da arttı
Afiyetle tüketin,sizin de ellerinize emeklerinize sağlık.
Bende yapacam. ama mevsimi kaçırdım galiba... Seneye mutlakaya deneyecem bu tarifi, Elinize sağlık
5 kilo domatesten kaç adet kavanoz çıktı ve kavanozların büyüklüğü ona göre domates alıcam da
Hatice Hanım kusura bakmayın biraz geç oldu ama zaten tarifte yazmıştım. 5Kg domates ve 1 Kg kapya biberden 2 tane 250 gr kavanoz ve küçük bir kase çıktı. Yaklaşık 600 gr kadar. Kolay gelsin size.
Merhaba, domatesin çekirdeklerini ayırmadınız mı?
1000.ekleyen ben oldum yapmam şart oldu artık😊
Merhabalaar 5 kg domates ten kac kavanoz salca cikiyo acaba cok hevesim var yapmak icin ama yapmisken epey yapayim diyorum yardimcinolursaniz sevinirrimm 😗
Merhaba Güneşe koymadığımız zamanlarda dışarda dursa bozulur mu ? Gece içeri alıp gündüz güneşe koysam ?
yaptim salcayi biraz tuzlu yaptim ama genel olarak guzel oldu haftaya yine yapcam insallah
Ne kadar dayanır bu şekilde kışlık olarak yapmak istiyorum
Şimdilik bir kış boyunca dayandı. Güneşte suyunu çektirdiğimiz için dayanması çok iyi. Kesinlikle tavsiye ederim.
kaya tuzu olmasi sart mi normal tuz olur mu
Kaya tuzu olsa daha iyi olur .Tüm kışlık hazırlıklarda turşular ve domates sosları da dahil hep kaya tuzu kullanıyorum. Hoşçakalın.
tuzunu ne zaman koyuyoruz belirtmemişsiniz
Tülay Hanım
Domatesleri tencereye koyduğunuz zaman tuzunu da atabilirsiniz. Kolay gelsin.
Tuzu hangi aşamada katıyoruz?
Domatesleri tencereye koyduğunuz zaman tuzunu da ilave edebilirsiniz. Kolay gelsin.
Sayenizde şefim..!! :) Okadar çok beğendim ki hiç üşenmedim malzemeleri birdaha aldım ve ikinci kez yaptım Tabii ki sonuç yine muhteşem. Artık takibinizdeyim şefim
Güzel yorumunuz için teşekkür ederim. Sizin de ellerinize sağlık.
Şefim şuanda tarifinizi yapıyorum lakin aklıma takılan zeytinyağı katmıyor muyuz?
Burcu Hanım Merhaba
Ben salçalarımı kavanozlara doldurdum, üzerine biraz zeytinyağı gezdirip ağzını kapattım. Buzdolabına kaldırdım , şu an da Antalya çok sıcak olduğu için. Kolay gelsin size.
Burcu Hanım ellerinize sağlık, salçanız çok güzel olmuş.
Konserve kavanozlarına sıcakken koyup kapatsak bozulmazlar degilmi ? Şuanda yapıyorum :)
Sanırım siz güneşte kurutma yapmadan sıcakken kavanozlara dolduruyorsunuz. Bence bir şey olmaz, güneşte kurutmadan da yaptığım oldu. Ama yine de arada kontrol edin tüm kışlık hazırlıklarınızı. Ellerinize sağlık. İyi günlerde afiyetle yiyin.
Ne kadar dayanır ve nerde saklanır acaba ,teşekkürler
Şimdiye kadar yaptıklarımı zaten tükettiğimiz için ikinci yılı hiç göremedi salçalarım.Bir yıl içinde kullanıyorum. Ben buzdolabında tutuyorum, Antalya çok sıcak olduğu için. Ama genel olarak güneşte kurutulan, suyu çektirilen salçanın daha çok dayandığı söylenir.
Sadece biberden yapsak olur mu bu tarifteki gibi
Tabii olur, çok lezzetli olur hem
Çok güzel ve lezzetli olur.
Biber koymasam olur mu acaba?
Melda Hanım tabii ki olur. Ben biraz lezzet katsın diye biber ekledim. Sade domates ile de çok güzel oluyor.