Domates Soslu Acı Biber Turşusu Nasıl Yapılır
8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok 2bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Kahvaltılık Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Bebekler İçin
- Diyet Yemekleri
- Et Yemekleri
- Kurabiye Tarifleri
- Aperatifler
- Sebze Yemekleri
- Çocuklar İçin
- Hızlı Yemekler
- İçecek Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Salata & Meze & Kanepe
- Yumurta Yemekleri
- Çorba Tarifleri
- Sandviç Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Bakliyat Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Makarna Tarifleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Tatlı Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Diğer Videolu Tarifler
- Ekmek Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Mantı Tarifleri Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Balık Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Tart / Turta Tarifleri
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Merhabalar tarifinize bayildim ve denemek istiyorum ayri ayri kavanozlara degilde buyuk bi kaba yapsam agzinda yeteri kadar bosluk biraksam olurmu acaba
pisirilmiyor mu bu sos
Merhaba bende bu sosdan yapmak istiyorum ama benım biberım cig degil turşu için suya bastırdım biberım var onunla yapsam olur mu
benim bütün kavanozlarimdan yaglar tasmis ve kavanozun dipleri beyaz beyaz olmuş bozulmusmudur acaba
Bedriye Hanım Merhaba
Ben turşuları yeni yaptığım zaman altına mutlaka bir tabak koyuyorum. Turşuda domates olduğu için asitlenme yapar ve taşması normaldir. Ağzını çok doldurmayın. Kavanozun altına domates suları çökmüştür. Hemen kolay bozulmaz. Ağzını açın, tadına bakın, çok doluysa 1-2 cm boşluk bırakın. Eğer yumuşama olduysa buzdolabına kaldırın. Kolay gelsin.
Merhabalar 3-4 gün önce yaptım turşunuzu üstü hafif küflenmiş neden olabilir acaba ya da kurtarmak için ne yapabilirim?
Turşunuzun üzerinde ki tabakayı alın, hemen bozulmaz, tadına bir bakın. Ağzını çok doldurmayın. Kapaklardan hava almış olabilir. Buzdolabına kaldırın, öncelikli tüketin. Havalar sıcak gittiğinde etkiliyor.
benim tursum çok acı oldu ne yapmam lazım lütfen yardımcı olurmusunuz
Merhaba ilk tecrübe olarak yapmış bulunmaktayım :) lakin ben dalgınlığıma geldi zeytinyağını peşinen koydum hepsini bir atmış oldum. fark ediyormu tadında. Teşekkürler
arada kavanozu açıp karıştırmak gerekir mi?
Turşunun ağzını kapattıktan sonra tekrar açmanıza gerek yok. Ama açarken yavaşça ve dikkatli açın. Domates asitlenme yaptığı için hemen kapaktan taşabiliyor. Kavanozun ağzında boşluk bırakmayı unutmayın. Kolay gelsin, hoşçakalın.
Mrb bej simdi yaptmda 4 kg domatese yarim kilo biber kattm herseyi tam ama tek sorun biraz sirke ruhunu ve eksisini cok kattm bozulur mu ve ayrica dolapta mi birakmam lazm kavanozlari
Sirke çok geldiyse diğer malzemelere de yapabilirsiniz, eğer hava çok sıcaksa olgunlaştıysa buzdolabına koyabilirsiniz. Bir de ağzını açtığınız kavanozları buzdolabında bekletmenizi öneririm. Sirke turşuyu bozmaz merak etmeyin.
MERHABALAR
TARİF ÇOK GÜZEL oldu ama kavanozlardan birinde domates yükselmiş üste döktüğüm zeytinyağı dağılmış. Alırken domates sosu sūnüyor. Bozulmuş olabilir mi
Ayrıca yapılan turşu ne kadar bekleyebilir köylerde
Teşekkür ederim tekrar çok güzel bir turşu tarifiydi
Yeşil biberim yok kırmızı etli biberle olurmuki
Ayni tadi vermez bide bozulabilir belki yinede bilen biri cvp verir insAllah ama benim bildigim sus biberi olmasi gerekiyo
domatesle biberi ocakta kaynatiyomuyuz peki
Yeşil biber daha iyi olur. Kolay gelsin size.
Maydanoz da koysam olur mu
Bence olur neden olmasın. Kolay gelsin size.
Hemde cok guzel olur annem kavanozun ustune butun birakti dogramadio kadar guzel olduki anlatamam
güzel oldu teşekkürler :)
Turşunuzu salatalıkve biberle deniyorum. Bekletmeden doldurdum ağzını buzdolabında sabaha kadar açık bırakıp sonra kapatsam olur mu. Bana hemen yanıt verebilir misiniz
Kapağını açık bırakacağınız için problem olmaz. Dışarda da bırakabilirsiniz, hava serin hiç bir şey olmaz. Ama ağzını kapatmadan önce kaşıkla iyice bir karıştırın. Havasını çıkartın. Kolay gelsin size. Kavanozun Ağzında pay bırakmayı unutmayın. Domates asitlenme yaptığı için biraz boşluk bırakın. Hoşçakalın.
Günaydın.bende bundan yaklaşık 2 hafta önce domatesli turşu yapmıştım.dün açtım tadı çok güzel ama biberleri yumuşamış.çokda özenerek yaptım.sıcakta bırakmadım.tuzuda iyi.acaba neden olmuştur?
Hemen Buzdolabına kaldırın derim. Tuzu iyiyse sıcaklıkla ilgili olabilir. Örneğin benim turşularım biraz az tuzludur ama dayanır, serttir.. Ama annemin turşuları normal tuzunda bile daha çabuk yumuşuyor. Benim evim daha serin. Annemin evi sıcak. Hoşçakalın.
Hanım efendi bende bu sosdan yapmak istiyorum ama benım biberım cig degil turşu için suya bastırdım eger Öyle yaparsam sıkıntı olur mu
Siz geç cep verdiginiz için ben tursumu kavanozlara koyup zeytin yağı döktüm şimdi agizlarini açıp salata eklesem turşu bozulmaz mi acil cvp lütfen
Bozulmaz merak etmeyin, ekleyebilirsiniz.
merhaba kucuk sari aci biber yerine kahvaltilik ince biber koyabilirmiyiz
Bence olur. Zaten öyle hazırladığım turşularım da var.Hoşçakalın.
Merhabalar
Bugun hazirladim turşumu. 7 kilo domatese 5 kasik tuz koydum.Kaya tuzu yerine deniz tuzu kullandim ve Malesef tuzu fazla geldi. Nasil kurtarabilirim bu tursuyu. Acil yardim lütfen:(
Domates ekle demeyin 2 kilo daha ekledim hala tuzlu:(
Tamam
Domates ekle demeyin 2 kilo daha ekledim hala tuzlu
Sanırım geç kaldım. Ama ben 1 hafta önce kurduğum turşuya baktım, üzerinden aldım biraz yemeğin yanında servis yapmak için. Pazartesi günü pazardan biraz salatalık alıp ilave etmek istiyorum.
Siz de tavsiyem, turşuluk minik salatalıklar çok yakışıyor bu turşuya .Bolca salatalık ile harmanlayın turşunuzu. Üzülecek bir şey yok. Kolay gelsin.
Hatta biraz da tatlı sivri biber ilave edebilirsiniz, neden olmasın.
merhaba domatesi kaynatıp sirke ve tuzu koyup biberle karıştırarak yapsam nasıl olur biraz sert geldi biberlerin yumuşaması için.
Bence güzel olur. Çünkü benim biberleri kavurarak ta yaptığım bir acı biber turşu tarifim var zaten. Siz de deneyin derim. Kolay gelsin.
Slm tursu cok güzel gosukuyor ellenize saglik acaba findik biberle yapsam olurmu
Fındık biber sarı küçük yuvarlak olan biberlerden ise tabii ki olur.