Domates Soslu Jumbo Karides

Domates Soslu Jumbo Karides Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-8 adet jumbo karides
• 1 diş sarımsak
• Sıvı yağı

Domates sosu için:

• 1 kutu domates (içerisinde tüm domatesler olması gerekiyor)
• 1 adet soğan
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) diş sarımsak
• Sıvı yağı
• Baharat
• Tuz
• Fesleğen

Domates Soslu Jumbo Karides Tarifi'nin Yapılışı

Domates sosu için 2/3 bardak sıvı yağını tencereye boşaltalım. İri iri doğranmış soğan ve sarımsaklarımızı ekleyelim. Onlar güzel bir şekilde kızardıktan sonra derin bir kaseye boşaltalım. Domates sosumuzu, baharat ve tuzumuzu içerisine ekleyelim. Sonra el robotunda çekelim. Doğranmış fesleğenimizi de ekledikten sonra sosumuz hazır.

Karidesler için:
1/2 çay bardağı sıvı yağını tavaya boşaltalım. Küçük doğranmış sarımsağımızı ekleyelim. Temizlenmiş karideslerleri içine ekleyelim. Bunları güzel bir şekilde kızarttıktan sonra. Tabağa koyup üzerine domates sosumuzu gezdirelim ve jumbo karideslerimiz hazır!
(Acıyı sevenlere çekilmiş kuru ispanyol biberini sosun içerisine karıştırmalarını tavsiye ederim. )