Domates Soslu Kelebek Makarna

Domates Soslu Kelebek Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 3 adet küçük veya 2 büyük domates
• 1 yeşil biber (dolmalık da olabilir evinizde hangisi varsa)
• 3 adet taze nane yaprağı
• Pul biber
• Kırmızı toz biber

Domates Soslu Kelebek Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle makarnayı kaynar suda 10 dakika kadar haşlayın, ben kelebek makarna tercih ettim, kelebek makarnanın ortası daha geç pişiyor eğer başka bir makarna kullanacaksanız 8 dakika pişirmek yeterli.
Bu arada domatesleri soyun ve rendeleyin İsteğinize göre sıvı yağ veya margarin kızdırılmış tavada önce minik minik doğranmış biberleri birkaç kez çevirin daha sonra rendelenmiş domatesi de tavaya dokun yarım çay bardağı da su ekleyin ve pişmesini bekleyin bu arada nane yapraklarını doğrayıp baharatı, tuzu ekleyebilirsiniz. Makarnayı süzüp, soğuk sudan geçirip yağını yaktıktan sonra makarnanızı tencereye eklediğinizde Nane yapraklarını da sosa ekleyin yapraklar çok pişmemeli. Daha sonra sosu ister üzerine dökerek ister İtalyan usulü makarnanın içine suflede ki gibi gizleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.