Domates Soslu Kızartma

Domates Soslu Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kırmızı biber
• 8 yeşil biber
• 4 patates
• Tuz

Sosu İçin:

• 2 domates
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak İçin:

• Sıvıyağ

Domates Soslu Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler biberler yıkanıp istenilen büyüklükte doğranır. Kızdırılmış sıvı yağda kızartılıp kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağı çekmesi sağlanır. Ardından servis tabağına alınır. Başka küçük bir tencerede kabuğu soyulmuş ve minik minik doğranmış domates ve sarımsak sıvı yağ ile birlikte 10 dakika pişirilir. Sonra baharatlar ve salça da eklenip 5 dakika daha pişirildikten sonda kızartmanın üzerine gezdirilerek servis yapılır.

Afiyet olsun.