Domates Turşusu Tarifi
Selman Alpaslan Köybaşı
9
kişinin defterinde

Domates Turşusu

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 20dk

Domates Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 litrelik kavanoz
  • 2. 5 kg yeşil domates
  • 1 su bardağı sirke
  • 5 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 5 adet nohut
  • 1 baş sarımsak
  • 8 su bardağı kaynamış su
  • Bir tutam maydanoz
  • 2-3 adet asma yaprağı

Domates Turşusu Tarifi Yapılışı

  1. 8 su bardağı suyu kaynatıp bir kaba boşaltıyoruz.
  2. İçerisine kaya tuzu ve sirkeyi katıp tuz eriyene kadar karıştırıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.
  3. Domatesleri yıkayıp 2-3 yerinden delikler açıyoruz.
  4. Kavanozun dibine nohut ve bir miktar sarımsak atıp hazır olan domatesleri sıkıca yerleştirip aralarada kalan sarımsakları, limon tuzunu ve şekeri atıp, ılık sulu karışımı kavanozun ağzına kadar ekliyoruz.
  5. En üstüne 2-3 tane asma yaprağı onun üstüne de doğranmamış maydanozu ekleyip ağzını sıkıca kapatıyoruz.
  6. Kavanozu ters çevirip bir gün bu şekilde bekletiyoruz.
  7. Güneş görmeyen yerde 10-15 gün bekletip buzdolabına kaldırıyoruz.
    – Afiyetle tüketiyoruz.

Domates Turşusu

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Domates Turşusu Tarifi 08.10.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.