Domatesli Biberli Pide Tarifi
Esin TEKDERE
272
kişinin defterinde

Domatesli Biberli Pide

4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 (4 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 35dk

Domatesli Biberli Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin ;

  • 3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı instant maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • aldığı kadar ılık su (benim hamurum 1 su bardağı aldı)

İç Malzemesi İçin ;

  • 4 tane yeşil biber
  • 2 tane domates
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • tuz, kekik, pul biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri İçin ;

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • tereyağı

Domatesli Biberli Pide Tarifi Yapılışı

Un, tuz ve mayayı bir kapta karıştıralım. Azar azar ılık suyu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur elde edince yoğurmayı bırakalım. Hamurumuzu sıcak bir ortamda üzerini kapayıp 10-15 dk mayalanmaya bırakalım. Bu arada iç harcını hazırlayalım. Domates ve biberleri küp küp doğrayalım. Baharatları ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave edelim. Üzerine sıvı yağ ekleyelim. Ardından harcımızı harmanlayalım. Mayalanan hamurumuzu ikiye ayıralım. (dilerseniz 3 parçaya da ayırabilirsiniz.) Merdane yardımıyla oval olacak şekilde inceye yakın açalım ve ortasına harcı koyup hamurun kenarlarını kapatalım. Diğer hamuru da aynı şekilde yapalım. Yağlanmış fırın tepsisine pideleri koyalım. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 35- 40 dk pişirelim. Pişmeye yakın pideleri çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. Kaşar peynirler eriyince fırından çıkaralım. Kenarlarına tereyağı sürelim ve 5 dk kadar üzerini örtüp dinlendirelim. Sonra servis edelim. Afiyet olsun…


Domatesli Biberli Pide 1 Domatesli Biberli Pide 2 Domatesli Biberli Pide 3 Domatesli Biberli Pide 4

domatesli biberli pide 6 Domatesli Biberli Pide 5

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Domatesli Biberli Pide Tarifi 18.02.2013 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.