Domatesli Bulgur Pilavı Üstü Tavuk

Meliha Oymak 103 Takipçi

2-4 Kişilik
1 saat 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama

Domatesli Bulgur Pilavı Üstü Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Bulgur Pilavı için:

2 su bardağı bulgur
2, 5 su bardağı sıcak su
2 adet domates
1 adet küçük boy kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı (veya ayçiçek yağı)
Tuz, karabiber

Tavuk için:

3 adet but (2’ye böldüm. Tüm de yapabilirsiniz veya baget de kullanabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Domatesli Bulgur Pilavı Üstü Tavuk Tarifi Yapılışı

Tavukları yapabileceğimiz uygun biri tavayı ocağa bırakıyoruz.
Tava iyice ısındıktan sonra tavukları bırakıp arkalı önlü mühürlüyoruz.
Ardından tuzunu ve baharatlarını ilave ediyoruz.
Tavuk duyunu salıp çekene kadar ağzı kapalı şekilde orta ateşte pişiriyoruz.
Sonra yağı ekliyoruz ve yağda hafif kızarmasını sağlıyoruz.
Bu aşamadan sonra tavuklarınız hala pişmediyse azar azar sıcak su ilavesiyle tavuğun pişmesini sağlayabilirsiniz.
Bulgurun yapımı için tencereyi ocağa bırakalım.
Yağı ilave edelim. Yemeklik doğradığımız soğanı yağda kavuralım.
Soğan diriliğini yitirdiğinde yıkayıp süzdüğümüz bulguru ilave edelim ve iyice kavuralım.
Bulgur kavrulduktan sonra tuzunu ve biberini ekleyelim.
Üzerine küp doğradığımız domatesleri de serpelim ve suyunu ilave edelim. Fokur fokur kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısalım ve kısık ateşte bulguru pişirelim.
Bulguru en az 10 dakika dinlendirdikten sonra yemeğimizi. Bunum için servis tabağına önce bulguru üzerine de tavuğu bırakın.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.