- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
O kadar lezzetli ki yiyenler gerçek çiğ köfte zannetti kesinlikle deneyin et sevemeyenlere harika bir tercih.
O kadar lezzetli ki yiyenler gerçek çiğ köfte zannetti kesinlikle deneyin et sevemeyenlere harika bir tercih.
https://www.nefisyemektarifleri.com/domatesli-cig-kofte-herkes-cig-kofte-zannedecek/
Domatesli Çiğ Köfte (Herkes Çiğ Köfte Zannedecek) Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram kuru domates
- 6 çay bardağı ince köftelik bulgur
- 1 çay bardağı isot
- 2 yemek kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası (yarısı da biber salçası olabilir)
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytin yağı
Düdüklüm yok. Normal tencerede kaç dk haşlamam gerekir? Teşekkür ederiz 🌸
Domatesler iyice haşlanana kadar yumuşayıp yogurunca belli olmayacak yumuşalıkta haşlansa yeter düdüklüde haşladıgımız için tencereyi dakika olarak net bişey diyemen
Domatesler iyice ezilene kadar kontrollü şekilde bakarak pişirebilirsiniz dk vermem doğru olmaz ocak farkından dolayı 🌺
Ellerinize sağlık. Kuru domates yoksa yerine ne kullanabiliriz ?
Bu köftenin özelliği kurutulmuş domatesten yapılıyor olması başka kırmızı mercimekli de yapabilirsiniz
ellerinize emeğinize sağlık anlayamadigim bir nokta var kuru domates hariç normal domates de mi ekleniyor rendeleyin demişsiniz listede kuru domates harici domates yazmıyor
Normal domates koymuyoruz kurutulmuş domatesi önce bulgura da yetecek kadar su koyup haşlıyoruz haşlandıktan sonra bulguru üzerüne ilave edip agzını kapatıp bulgurun çekmesini bekliyoruz sonra soğan ve malzemelerini maydanoz harici ekleyip yoguruyoruz
teşekkürler
4. madde domates ve sarımsağı rendeleyin yazıyo sanırım soğan ve sarımsağı demek istemissiniz yanlış yazılmış 😊
Aaa öyle mi hemen düzelteyim tşk ederm