Domatesli Çubuk Makarna

Domatesli Çubuk Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket çubuk makarna
• 3-4 domates rendesi
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Sıcak su
• Baharat

Üzerini süslemek için;

• Kaşar rendesi
• Nane ya da fesleğen

Domatesli Çubuk Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif klasik makarna haşlamaktan biraz farklı, aslında makarnayı bol suyla değil de domates suyu ve ilave sıcak su ile haşlıyoruz. Üstelik süzdüğümüz sulu kısmı da domates çorbası olarak masada yerini alıyor :)

Tenceremize biraz sıvı yağ ve 3 yemek kaşığı tereyağını ekliyoruz. Yağımız hafif kızdığında çubuk makarnaları ortadan ikiye bölerek ilave ediyoruz. Makarnalar hafif kavruluyor. Hafif kavrulma kokuları geldiğinde tenceremize domates rendemizi ekliyoruz. Ve üzerine 3-4 bardak sıcak suyu da ilave ediyoruz. İsteğe göre baharatlar eklenebilir. Benim tercihim tuz, nane, kekikten yana oldu. Hafif karıştırıyoruz ve makarnamız suyunu çektikçe biraz daha su ilave ediyoruz. Artık piştiğini düşündüğümüzde ise fazla olan domatesli suyu hemen bir kaba süzüyoruz ve neredeyse 2 kişilik domates çorbamız da hazır oluyor :)
Afiyet olsun :)