Domatesli Demleme Makarna

Domatesli Demleme Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy domates
• 2-3 adet sivri biber
• Bir büyük diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Bir tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağ (sıvı yağ da olabilir
• Sıcak su
• İsteğe göre çeşitli baharat ve tuz

Üzeri için

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Domatesli Demleme Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarnayı birde böyle pişirmeyi deneyin arasındaki lezzet farkını anlayacağınızdan eminim :)).

1. Biberleri ince halka şeklinde doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. (ben soymadim ince kabukluydu).
2. Sarimsağıda ince ince doğruyoruz. Maydanozu ince kıyıyoruz.
3. Yağımızı tencerimize alıp önce biberleri sonra salçayı domatesi sarımsağı ince kıyılmış maydanozu baharatları ve tuzu ekliyoruz.
4. Domatesler eriyene kadar pişiriyoruz.
5. Daha sonra yarım paket burgu makarnayı ekleyip bir iki defa karıştırıyoruz.
6. Üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekliyoruz.
7. Ara ara karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
8. Dinlendirip üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ile servis ediyoruz. Afiyet olsun