Domatesli Makarna

Domatesli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Makarna
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 bardak krema veya süt
• 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 bardak domates sosu
• 1 mozarela
• 3- 4 tane domates
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı şeker

Domatesli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1 soğan ince ince doğrayıp zeytin yağında kavurun, içine küçük doğranmış sarımsak katıp devam kavurun. . Ben yazdan kalma domates sosu kullandım, 1 su bardağı kattım, kısık ateşte kavurmaya bıraktım. Tuz ,karabiber ve bir çay kaşığı şeker kattım. Şeker domatesin ekşiliğini keser. 1 bardak krema veya tercihen 1 bardak süt katın ve 1 bardak rendelenmiş kasar peyniri ve 3 kepçe pişen makarna suyundan kattım, 2 dakika daha kaynattım. Makarnayı süzdüm ,borcama döktüm ardından sosu üzerine döküp karıştırdım. Üzerine mozarela ve dilimlenmiş domates koyup fırına verdim.