Domatesli Mantarlı Makarna

Domatesli Mantarlı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet büyük boy domates
• 3-4 adet çeri domates
• 1 adet kuru soğan
• 2-4 adet diş sarımsak
• 2 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• İsteğe bağlı et bulyon

Domatesli Mantarlı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencerede makarnayı haşlayın.
2. Domatesleri soyun ve küçük küçük doğrayın. Soğan ve sarımsağı rendeleyin.
3. Bir sos tenceresine zeytinyağı ekleyin.
4. Soğan, sarımsak ve biberleri içine aktarın, kavurun.
5. Ardından mantarları da ekleyin mantarlar suyunu çekinceye kadar kavurun.
6. Üzerine salçayı, domatesleri, tuzu ve diğer baharatları ekleyin.
7. Kısık ateşte domatesler yumuşayana kadar pişirin.
8. Ardından isterseniz bulyon ilave edebilirsiniz.
9. Domateslerin suyu yok ise biraz haşlanmış makarnanın suyundan da ilave edebilirsiniz.
10. Haşlanmış makarnanın üzerine sos sıcakken döküp, karıştırın.

Afiyet olsun.