Domatesli Siyez Bulgur Pilavı

Domatesli Siyez Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı siyez bulguru
• 1 çay bardağı domates sosu
• Çeyrek kuru soğan
• 4 küp ilikli kemik suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım kapya biber
• 2 küp peynir altı suyu
• 2 su bardağı kaynar su

Domatesli Siyez Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yağı,soğanı,kapya biberi, ilikli kemik suyunu ve peynir altı suyunu  tenceremize alalım ve soteleyeip domates sosunu ekleyelim.
2. Bir miktar kaynadıktan sonra  siyez bulgurunu ekleyelim.
3. 2 dk kadar kavurduktan sonra 2 su bardağı kaynar suyu ekleyip ağzını kapatalım.
4. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
5. Suyunu çekip piştikten sonra  tencerenin üzerine havlu peçete ya da biz bez örtüp kapağını kapatalım ve demlenmeye bırakalım 🤤.